第306章 蘑菇酱
其实，蘑菇酱并不难，好多农村妇女也都会做
毕竟他们这里守着大山，家家户户多多少少都会储备一些山货，而这菇子就是其中之一了
好多人家会做成干蘑，而不能做成干蘑的，就会做成酱类来保存，这样可以吃一年
蘑菇酱会做的人很多，但是真正做得好吃又让人难以忘怀的，却是少之又少
这其中之一，便是苏奶奶了
苏奶奶的手艺，那是真没话说的
早些年苏奶奶还年轻的时候，就靠着给别人家的红白喜事掌勺换些钱粮，以此来养活自己和六个孩子
再后来，苏奶奶年纪大了，这种事情就很少做了
不过，手艺还是在的
而且，就算是没有老太太的手艺，苏小软也并不会觉得太难
因为她的超市里，各类的蘑菇酱可是多着呢
甜口儿的、咸香的、香辣的、蘑菇牛肉的等等，各种口味的都有
苏小软还是根据现在大众的口味，想着先弄出咸香和香辣的两种口味来
毕竟蘑菇牛肉酱，这可太难了
现在牛肉都不好买
不过，可以考虑一下蘑菇鸡肉酱
毕竟他们大队的养殖场规模可是不小呢
苏小软从自己超市里拿出来两瓶，然后给苏奶奶尝了尝
“咋样？奶能吃出来这里头都有啥不？”
苏奶奶每种都尝了两口，这个酱以前也是吃过的，苏小软特意让她用来裹馒头，香得很！
不过现在只是单纯地吃这两种酱，这里头用到的各种佐料自然也就能分辨得更清楚一些
其实，这瓶子上倒是写了配料，可问题是上面提到的一些人工合成的材料，现在可没有
所以，他们只能是用现有的一些材料来代替
苏奶奶喝了两口水，才把那股子辣味儿给压下去
“这两种应该都不难咱们今天下午先把这个咸香口的蘑菇酱做出来，明天等领导们过来，正好可以给他们尝尝”
“好”
也不知道是打哪个时候开始的，但凡上头有领导要下来，只要是吃饭，那一定是会安排在苏建业家的
其它女人们不是没有意见，可问题是她们做饭啥水平自己心里头也有数，自家男人吃着都嫌弃，更何况是领导了？
再加上如今领导们吃饭，顶多也就是给些粮票和钱，哪个给的也不多
而且听说苏家的伙食又好，估计每招待一回领导，他家还得赔钱
这么一想，那些女人们也就不嫉妒了
苏奶奶做的蘑菇酱最好吃，最香，最主要的原因还是在于苏奶奶做的黄豆酱味道好
她做的黄豆酱不像是其它人家做的主要就是突出一个咸字，苏奶奶做的黄豆酱味道还很鲜，就有点那种几十年后市面上出的那种黄豆酱似的，咸香可口
平时家里头做炸酱面，用的也就是这种自家做的酱，味道好极了
苏小软家里吃炸酱面，一般就是两种，一种肉的，一种