、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等ddkv● cc
但张海肯定没有原材料，但土鸡和山神香猪肯定少不了ddkv● cc
至于干贝、鲍鱼等等李玥儿前段时间送的还有一些，今天刚好能够用上ddkv● cc
当王桂兰和张琴得知张海要做佛跳墙，也连忙过来帮忙ddkv● cc
佛跳墙的制作方法非常的复杂，几十种原料的准备工作就非常繁琐ddkv● cc
大姐当主厨，张海几人算是辅助，大家一起处理各种食材ddkv● cc
张妈带着李玥儿一起泡发鲍鱼，海参……
猴子负责剥蒜，刮姜，剁肉末ddkv● cc
至于张海，则在砍排骨，剁鸡块，然后开始熬制鸡汤和排骨汤，这可是做佛跳墙的最重要的高汤ddkv● cc
高汤炖在大火上，大姐和张海又开始处理其他食材ddkv● cc
数十种食材要分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，
然后一层一层地码放在一只大瓦罐里，注入适量的上汤和料酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热ddkv● cc
用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖几个小时，这才大功告成ddkv● cc
大家虽然都很忙碌，但依然乐在其中ddkv● cc
而且只有付出了汗水，才能体会到劳动中的乐趣，享受到自己亲手制作的美味ddkv● cc
“海子，好了没？我们都快饿死了！”
闻着佛跳墙浓郁的香味，猴子咽了咽口水，然后向张海问道ddkv● cc
“饿死你最好，我们就能多吃点！”张海笑着问道ddkv● cc
“我去，海子你这也太狠了吧，为了口吃的，至于吗？”猴子表情夸张的说道ddkv● cc
今天的主菜当然就是万众期待的佛跳墙了，大姐又炒了两个小菜，一顿饕餮大宴终于在大家的期待中开始了ddkv● cc
吃了一顿佛跳墙大餐
大家终于心满意足，惬意的坐在院子里消食ddkv● cc
特别是猴子，舒了口气，眼睛微咪着，心里说不出的畅快ddkv● cc
自己动手做的的佛跳墙，简直就是人间美味！
猴子觉得自己长这么大，从来没有吃到过这么好吃的食物，
“哎！为啥怎么吃都吃不胖呢？我要是再重个十来斤就好了！”猴子摸了摸自己鼓鼓的肚皮有些烦恼的说道ddkv● cc
听到他的话，李玥儿忍不住翻了个白眼，
“你现在还没到那个年纪，等到了三十岁到时你再看看ddkv