第二个培训班为腌肉，由李镇使亲自执教，面向人群是军中的火长，感兴趣的兵卒也能来学对于喜欢吃肉而又不善于保存的老卒们来说，这是个非学不可的本事
第三个培训班就有点高大上了，战场救护及治伤培训，面向全体唐军兵卒，识字有文化者优先，而且有限制，唐军最基层单位一什中有一个名额多数唐军懒散，不愿意去学什么治伤，同时怀揣着受伤后自有会的人帮咱治的想法但听到人说，学会治伤的人担任一什中的治疗兵，每月可比别人多获得两百钱的饷钱，这个收入都快赶上队里的旗官了通宝又调动起了积极性，兵卒们争相前去报名
负责教授的是疏勒军中的医官和都督府中的医药博士，博士听着很高大上是不是，实际上这是个官名，只有从九品，手下管着一个助手和二十名学生博士负责提供场地开课，由助手和学生们负责给唐军授课授课的内容专业而又简单，配制伤药、清理伤口、缝合伤口，动一些肉中取箭头的小手术
军中的伤药很单一，就地取材即可，所以学员们需要辨认药材，以便行军途中在荒野进行采集消毒需要冷却的开水，而火长的行军物资中就有刁斗这样的炊具，既能用来做饭，又能用来烧水对付裂开的伤口，一般只有两个办法，冬天选择用马尾线缝合，夏天用火烧燎，这些方法普通的兵卒也能够用到
李嗣业亲自裹着牛皮围裙给兵卒们演示并进行讲解:“盐、蜂蜜、醋这些东西是不会变质的，所以我们保存肉的方法就是将它用盐腌制起来，比如说腌制这样一根羊腿，需要把我们用的粗盐捣碎，然后放在案板上用手揉搓进肉中，搓得盐越多，保存的时间也越长”
“腌制好的肉还有第二道程序，那就是吊挂在屋檐下等通风良好的地方进行风干，风干的时间要一到两个月时间，等正式风干好之后，腌肉能够保存一年甚至更长时间”
腌肉的历史应该可追溯到春秋战国时期，但并不能长时间保存，也没有成为军中的食用品任何技术在应用中需要长期的积累和改进，李嗣业所教的，不过是腌肉的终极改进版
照着李嗣业的演示，唐军的火长和兵卒们疯狂地腌制羊肉，整个疏勒城中唐军营房的屋檐下都挂满了一条条的腌肉，城中居民见到后，也纷纷向唐军请教，于是乎整个疏勒城中家家户户的屋檐下都挂满了风干腌肉这一举动导致疏勒军中仓库充食盐急剧短缺
此后赵崇玼连忙命人传信龟兹请求调拨食盐，书信发出的一个月后，都护府仓曹派出马队向疏勒送来食盐五百石腊月底，赵崇玼再次向都护府发信求援，至天宝二年的正月二十，都护府又派出马队送来食盐八百石，并且附上了给予疏勒军的回信
赵崇玼将