解决的办法
“呃”听到张然的话，张二牛也瞬间懵了，脑袋浑浑噩噩的想了半天，也没能明白张然的意思，好半响之后，才尴尬的问道：“然哥儿，这个开分店我懂，但市场啊，品牌啊，又是什么意思呢？”
张然也清楚张二牛暂时肯定无法理解“市场”“品牌”这两个后世专属词汇的含义，于是笑着简单的为其解释道：“现在张记食肆的已经在新丰县城里打出了名气，新丰县城里的百姓们也争相前来购买我们的两种面食，现在我们等于是独享了新丰县城的面食市场
这种情况如果一直持续下去，不管是有意无意，新丰县城的百姓都会对我们张记食肆形成某种认同为何那些老字号的生意比一般的铺面要好，而且更受百姓们的青睐？就因为他们形成了自己所谓的金字招牌，别人一提到他们的名字就会下意识有一种信赖感！
而我们要做的，就是同样把张记做成让人信赖的金字招牌至于品牌这个概念，你可以参考一下新丰的美酒，为何咱们新丰县城里的酒肆这么多？卖的这么好？还不是因为新丰美酒美名遍天下，所以连外地人到此，也想尝一尝？而新丰美酒就是咱们新丰最大的品牌！而我们为了的目标就是把张记发展成新丰美酒那样天下皆知，天下向往的品牌，懂了吗？”
“哦，原来如此”经过张然通俗易懂的解释之后，张二牛送算是稍稍明白了一点，于是便恍然大悟的说道
见张二牛总算理解了自己的话，能够继续沟通了，张然松了一口气，道：“开分店的意义就是，我们可以将独享市场的优势进一步放大趁着别还不知道面食的制作方法，可以迅速将长安周边，如灞县，杜陵之类的县城里面的市场也尽快抢占过来，并在那里竖起我们张记的招牌
等到周边的县城，也习惯了到我们张记购买面食，从而形成一定程度的信赖之后，其他人再想挑战我们的位置，便不是那么容易了到时候，就算刘陵把方子都公布出去，民众出于对我们张记的信赖，大部分也会继续来我们这里购买面食”
“这个主意好哇！”
到底是开了两年多的食肆，虽然张二牛不大可能像张然那样头头是道的说出其中的道理来
但他却知道一个极为朴素的道理，那就是趁着别人还没有，而自己有的时候，多卖一点货，就能多赚一点钱
而多开一个铺子，无疑就能够将货卖的更多，自然赚的钱就更多
至于品牌这个词，张二牛虽然不是太懂，但在新丰开了这么久的食肆，也多少明白一点
毕竟新丰美酒的美名遍天下，许多慕名而来的外地客商，到了新丰之后，都会前来品尝新丰的美酒
张二牛的食肆也卖酒，自然能够体会到新丰美酒这四个字所带来的各种利好
微微