第七十章 面条
两大盆面粉加起来足有二十多斤，全部做成面条的话少说也有二三十斤，而且由于条件所限，还必须全部用手工制作，这可不是一份简单的活儿，全靠张然的自己的话，还不知道要干到什么猴年马月bqg126 ¤com
所以，张然在弄好了蒸馒头所需的面团之后，便将和面以及揉面这种比较简单的工作的交给了三魁，而他自己只负责擀面饼以及切面bqg126 ¤com
起初的时候，由于刚上手的缘故，三魁不熟悉面粉与清水间的最佳比例是多少，和面的时候，不是面多了，就是水多了，把简单的和面工作弄的一团糟bqg126 ¤com
看到三魁表现的如此笨拙，张然顿时有种所托非人的感觉，无奈之下，只得再次亲自动手示范了一次，手把手又教了三魁如何该如何做，并且还不忘告诫道：“水不能一下子全倒进去，要一点一点的加进去，加水的时候同时要快速搅拌面粉，尽量将清水与面粉搅拌均匀…”
在张然的亲自指导下，三魁在失败了几次之后，总算初步掌握了一些和面的技巧，揉出了符合张然要求的面团bqg126 ¤com
接下来，张然找来一根较为粗大的毛竹，截取其中比较长的一节，再去掉两头突出的竹节，留下光滑整齐的中坚部分，然后将其用水清洗干净bqg126 ¤com于是一根用竹子制成的简易竹筒擀面杖便做成了bqg126 ¤com
有了擀面杖之后，张然又在案板上薄薄的洒了一层面粉，取来已经揉好并且放置了一段时间，经过自然发酵的面团，将其揉着长条形状，而后用擀面杖将面团擀成一张厚薄均匀的面饼bqg126 ¤com
擀好了面饼之后，张然又在面饼上撒了少许的面粉bqg126 ¤com然后再将面饼卷起，用菜刀细细切成丝状，一一抖开后，挂在早已准备好的干净竹竿上…
整个过程中，之所以不断在案板以及面饼上洒一些面粉，目的主要是为了防止面团以及做好的面条黏在一起bqg126 ¤com而最后将面条挂在竹竿上晾晒，目的也同样如此bqg126 ¤com
近三十斤面条全部做完，足足耗费了近两个时辰的时间bqg126 ¤com眼看天色渐渐擦黑了，张然连忙升起一堆篝火，准备开始做饭bqg126 ¤com
于此同时，当天色彻底黑下来之后，前院那些学习编鱼笼，编竹篮的少男少女们也纷纷告辞回家bqg126 ¤com
于是，刚刚闲下来的张翠儿，也匆匆赶来帮忙生火做饭bqg126 ¤com
因条件所限，家里只有一堆鱼虾以及昨天在山里抓到了一只野兔，所以张然一直心心