？怎么榨？没机器，没电力，啥都没有！巧妇难为无米之炊啊！”
张然想了想家里的处境，无奈只能暂时放弃这个想法打算等以后条件允许了再来考虑这个问题
酱油，豆瓣酱也不行，酿制的周期太长，动辄半年以上，等不了...暂时放弃！
豆浆这玩意儿在这个时代叫做豆汁，已经有了，放弃豆豉也有了，放弃！
数来数去，张然发现，唯有豆腐这一项，制作过程简单，所需的材料也很少，有把子力气，再有点黄豆和盐就行而且豆腐制作所需的时间也很短，就算加上泡豆子的时间，最多也就一天多而已
更何况，豆腐还能做出豆腐脑，豆腐皮，豆腐干...，虽然后两者也需要一定周期，但最多也不过一两周而已，比起酱油什么的可快多了
想到豆腐，张然猛的一拍大腿，高兴的差点跳起来众所周知，豆腐的主要原料就是黄豆豆腐的制作方法简单，只需把黄豆泡胀变软后，磨成浆，经过煮沸后，点上卤水或者石膏，直至冷却后，便可以制成鲜嫩爽口的豆腐了
而张然家，什么东西都缺，家里甚至连一口铁锅都没有，但唯一不缺的就是黄豆了
如果能够把黄豆制作成豆腐，不但可以变废为宝，满足自己的口福，从此再也不用吃水煮豆子了而且还可以拿到集市上出售，换取一些钱财改善生活，补贴家用怎么看，都是一件两全其美的好事
最为关键的是，豆腐的制作方法简单，而且不需要大机器，也不需要投入太多成本，完全可以自己动手来手工制作，简直就是当下最为理想的方法之一
于是张然打定主意道：“对，就做豆腐！”