说话?”全城用手肘碰了顾振南一下笑笑,“都听媳妇的”
“哎,气管炎啊?”全城调侃,“不过老婆这么漂亮又能干,当气管炎也愿意”
“系啊系啊!”大卫附和郭湘一听大卫说话就想笑全城开了车,载上三人往广城去直接到了西关西关这时候还是旧街,都是老旧的广式住宅,全城把车在路边停好“带们去一家私房菜,那家粤菜做得很正宗就是位置有点偏,但酒香不怕巷子深,真正的吃货都能找到”全城说道带着三人左拐右拐,进了一条巷子,走到一家门前,门楣上挂着“梅娘私房菜”“梅姨!”全城一进门就叫起来“是城仔啊,好久没来啦”一个四十多岁穿着湛蓝印染,扎着发髻的中年妇人走了出来“今天带了客人来,梅姨给们上的招牌菜”全城笑着说道“好咧!”梅姨笑起来,招呼几人坐下郭湘打量四周,这就是个院子改装的,广式的旧宅,屋檐上有粤式特有的隆起翘角,青砖黑瓦,院子里摆了几张八仙桌,还有木椅,很有地方特色过来的人一般都说白话,说普通话的少白话就是粤语,郭湘基本听不懂有服务员先端了茶过来,全城拿起茶壶给每人碗里倒水茶杯是放在碗里的,这是饭碗,碗外还有一个稍大的碗,这是汤碗大碗下还有碟子,边上有筷子和勺子碟子是用来装垃圾的,比如骨头虾壳什么的,有些北方人不知道会拿碟子当碗来盛菜全城拿起茶杯洗起来,水再倒入碗里洗碗,洗勺子和筷子这是广式的特色,吃饭前都要冲洗一遍,虽然是干净的,但还是要过一遍其地方一般没有这个习惯郭湘前世是来过粤省的所以知道,顾振南不知道,但会跟着学,也就没出什么丑都洗了一遍,再倒上茶开始喝茶壶已经空了,把茶壶盖打开斜放在边上,店家看见就知道这里要添水,就有服务员过来把茶壶拿过去,添了水再送回来茶喝了两遍,菜还没上,郭湘觉得有点慢了“别急,好菜是要花功夫的,等会儿包您满意!”全城朝郭湘扬扬眉等了大概有一个小时,梅姨端上来一大盆菜,快有一个小锅那么大“这是盆菜,传统特色菜,做这菜的不是没有,不过梅姨这里最正宗”全城说道,拿起筷子,“来,大家快尝尝!”
郭湘拿起筷,一看里面好多料啊盆菜其实就是大杂烩,不同人家可能做得不同,一般人家可能就是萝卜、腐竹、猪肉、猪皮、鱼等等这盆菜除了那些垫底,上面全是虾、发菜、生蠔、鱿鱼、鲍鱼,这可是下了大血本啊,全城还挺大方大卫也竖起拇指,这一趟来值了!