每种东西的价钱多少，最后花钱多少”
“大伙儿心里有了数，自然有明白的人会算账见钱都花在了伙食上，自然没人说什么，也就没有怨言”
“如此公开，也是对厨子们的约束，让他们不敢贪污、克扣如果他们私下截留，谎报账目，自然就有人揭发他们”
“民不患寡而患不均，众人见伙食银子都买了东西，都自己吃了，便是价钱上涨，伙食差一些，也不会有怨言”
“心气儿顺了，干活儿也安心，也卖力，不会生乱，不会逃跑，好处多多”
“正是因为如此，别的工地上，因为伙食问题发生动乱，影响工程进度和质量的事情，在我这里从未出现过”
“我们都可以作证，这里确实从未发生过那类事情，可谓绝无仅有”