，索性跟杨佺期商量，这小院两姐妹算账用
杨漓记账，杨湫数钱，杨安玄见两姐妹兴高采烈的样子，笑道：“此等事请个典计做便是，何必自己动手”
杨湫白了哥哥一眼，道：“三哥，你不懂，数钱多开心”
跟这小财迷没有共同语言，杨安玄懒得管她，以后面馆开多了，估计想数也数不过来了
菜包五钱，共六十个，应得钱三百……共得钱一千一百二十
过了片刻，杨漓算好了账，笑道：“一千一百二十钱，正好合上”
马娘子松了口气，今日卖阳春面三十碗，其实卖出三十四碗，她偷偷昧下三十二钱
“三公子，面馆的生意好极了，东西卖完后还有不少人围在铺前，明天不妨多做些”马娘子笑道
杨安玄道：“今日开张东西便全部卖完，有些出乎愚的意料，明日可以按正常售卖肉包一百，菜包八十，馒头一百，阳春面视汤水多少揉制便是”
慧儿有点不舍地道：“少爷，这东西好卖为何不多卖些？还嫌钱多吗？”
杨安玄冷声道：“你只管按吩咐做事便是，少卖些你也能轻松些”
慧儿有些惧怕，轻声应了声是，不敢再开口
杨安玄想了想道：“今日大家都辛苦了，你们两个管事各赏五十钱，店里的帮佣每人二十钱，不可克扣”
等马娘子和慧儿满面笑容地离去，杨安玄告诫两个妹子道：“你们要留意克扣之事，要是得知有人胆敢克扣帮佣，告诉父亲，那管事的差使便做到头了”
杨漓道：“三哥，妹子按你的吩咐，找娘要了两名信得过的侍女，大娘那里也拨了两个人，在小院专门发好面团炼制辣油，做好的东西会在前一天晚上会送到店中”
“小心些就是，也用不着过于刻意”杨安玄道：“这秘技终有一天会为人所知，面馆除了真材实料，还要靠推陈出新方是正道”
一连五日，面馆门前人头攒动，有回头客也有闻讯前来尝新的顾客，想亲口尝尝那加了辣油的面是如何的好吃
吃食在午末前卖完，生意步入正轨马娘子数次提出增加售卖的面量，杨漓也有些意动，却被杨安玄制止
杨安玄的目的并非要通过面馆赚钱，特别是面馆初创期许多事情都要磨合，杨安玄等着问题暴露呢
“面馆开得多了，肯定会有各种各样的麻烦堂邑的面馆是让你们先试试手，不要想着赚钱，等一年半载后熟悉了，再去慢慢壮大”
“你们记住，对外可以倚靠父亲，对内要栽培信得过的人手，对那些欺上瞒下的人绝不可手软，宁愿少赚点钱也要保住面馆的牌子，秘技莫要轻传出去”
杨漓郑重地道：“三哥放心，辣油是漓儿看着侍女熬制的，发酵用的米汤和酒也是妹子按量先掺入面粉中才让人揉制”
杨湫打了个哈欠，这些活她根本没有上心，