第二百六十三章 薄脆（中）
“满院子有三十七个伺候的，二十八个尚未婚配的小丫鬟，九个已有夫家的大娘、婆子尚未婚配的小丫鬟里有二十一个家生子，老子娘都在曹家当差，其中十八个小丫鬟的爹娘都跟着北上，剩下的还留在江淮那九个大娘、婆子的夫家几乎都是码头上得用的管事，都有儿有女了，有三个还有了孙辈”
这个装配，可谓是顶级了...
一大半丫鬟的爹娘都跟着北上了...跟着北上意味着什么？意味着曹家选择了这一批人跟着率先来开疆拓土，这一批人在主家眼里，本身就是极为得用的若北京事成，曹家扎下根来，这群人便是元老，是曹家的肱骨
大娘婆子的夫家全都是码头上有势力的管事...这意味着这群人不需要为了生计和银钱在内宅死命奔波，背靠丈夫，在曹家本就有颜面的，码头上的管事有一个算一个都是兜肥钱多的主儿，谁还会为了点儿蝇头小利在内宅不安分？这说白了，就是年纪大了，来养老拿例钱来的
未出阁的姑娘，最怕院子里的老人闹起来，若处置了难免落个凉薄刻薄的名声，若是不处置，这苦的又是自个儿...
有这么一群，夫家得势的管事太太...极大程度不会粘上一点儿小事就闹起来...
老太太当是认真挑了的
含钏有些感动，点了点头，问小双儿，“可有人有所长？”
小双儿翻了翻本子，挨个儿细说，“芝麻会打算盘，我给了个账册叫她打，还行，数目对了，只是没钟嬷嬷打得快”
这是自然
钟嬷嬷是人老成精，人在掖庭的时候，就是出了名的铁公鸡，哦不，持家有道
含钏颔首示意小双儿继续
“石榴刺绣还不错，给我看了张帕子，绣的水纹白头鹰，活灵活现的李花说是会写字，我看了看，别提了，那手字跟狗刨似的，勉强能看清横平竖直”小双儿一溜儿说了挺多，压轴说了一个不是家生子的小丫头，“秋笋是前年被卖进曹家的丫头，说是先头在江淮名店秋白府干过两年后厨，她自个儿说有几分手艺，只是无法当场验证，我便记下了，等过会儿得了空，我就去小灶上瞧一瞧”
“秋笋在哪处当差？”含钏问
小双儿歪歪头，“小厨房白大娘做管事，秋笋还有另两个小丫鬟一同当差”
含钏点了点头，一个非家生子能干到小厨房的差事，想来手艺是不错的
只是含钏没机会吃木萝轩小厨房的手艺，府中女眷稀少，老太太口中的婶娘和堂姐又染了风寒不出门，含钏傍晚要过“时鲜”守店，只有早晨与晌午陪着薛老夫人用餐
曹家吃饭是标准的席面
四冷四热，二拼盘，八道大菜，二羹汤二小食
分量有些像“时鲜”的分量，一个人就做一个人的分量，两个