，一记闷勺敲在拉提后脑勺上，“...什么叫名家？画别人没画过的画，写别人没写过的词儿，做别人没吃过的菜！只知道复刻的叫什么？叫赝品！叫仿制！叫假货！一辈子不值钱！”
拉提垂了眼睫，可怜巴巴的
小双儿想帮忙说两句，可见自家掌柜的痛心疾首，又怕说了话就惹火烧身
资深跑堂小胖双，决定明哲保身，死道友不死贫道，让拉提一个人直面掌柜的风雨
含钏教训了拉提，便提了笔在单子上写了一个谱儿，又在“时甜”的档口加了一道冰镇酸乳酪果子，“时甜”档口的单子推给小双儿，详细的菜谱儿推给拉提，对小双儿说，“‘时甜’加一道应季的冰饮，你好好想想酸乳酪怎么做？果子选什么？选葡萄？西瓜？莲子？还是别的，若是都好吃便都加进菜单子里，若是加进去的不好吃，下个月每顿只能吃半碗饭”
小双儿：？？？
不是死道友不死贫道吗？
含钏转头对拉提说，“我已尽力用简单的字儿写清楚了，好好认我不做试菜，得将你必须尝到菜才能复刻的毛病纠回来...照着这单子将这道干菜焖肉做出来，若是你做不出来，小双儿下个月也只能吃半碗饭”
小双儿惊呆了
合着她才是那倒霉的道友？
为了小双儿的饭，拉提手里攥着单子，重重点了点头
小双儿选了葡萄、葡萄干、椰子肉、桃肉和西瓜做酸乳酪的底，还额外添加了松仁、瓜子和花生碎，最后特立独行地舀了一勺甜滋滋的蜂蜜糖，含钏吃进去既有新鲜蔬果的清香，又有干果丰富的油脂香与脆爽的口感，酸乳酪也用得好，口味醇厚且酸甜适口，配上一支银制大勺，既有粘稠冰凉的酸乳酪浆，又有多样丰富的果子
选得挺好的
“时甜”正式推出蜂蜜乳酪盏，比先前的木薯丸子牛乳茶更受欢迎
拉提的进度倒是落下了，其实也算做出来了，只是水平不高，放在其他食肆绰绰有余，放在“时鲜”有些不够看
拉提自己也知道，埋着头做，导致食肆每天的伙食都是各式各样的干菜焖肉
徐慨隔着四堵墙，都能闻见“时鲜”飘过来的肉香
四五日没去“时鲜”了
自从白家搬出东堂子胡同后，便有些日子没过去了
这几日补前两日落下的公务，每每补到天黑尽了才返家
徐慨闻见那肉香，止住了步子
明明在六部用了晚膳，为何还会饿？
定是“时鲜”的饭菜下了药
徐慨没挣扎，脚步顺理成章地转了一圈，向胡同尾巴前进，绕过影壁，食肆的伙计们打烊后正围在一处吃饭，一眼便看见含钏端着个小碗，夹翠绿翠绿的青菜丝，徐慨大步流星向前走，随口吩咐小双儿，“去给我也拿一副碗筷”
小双儿愣了愣，一拍脑袋赶紧先将桌子清理干净，飞奔去