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“这是一种锅,它分为三部分,下部放碳加热,中部只放水,上部只放食材不放水bq109☆com碳加热水,用水蒸气来蒸煮食物bq109☆com这个是我早上出发的时候就开始做的,过半个小时吃刚刚好bq109☆com”徐易文一边说着,一边打开bq109☆com
锅的最下部放碳,之前保温,就没有太多,现在要准备吃了,就多放了几块,一会火就大了bq109☆com
然后放上第二层锅,里面全是干净的水,正烧的咕嘟咕嘟的bq109☆com
最上面一层就是精华所在,全是食物bq109☆com徐易文一打开盖子,只见香味扑鼻,一锅清澈透亮的鸡汤呈现在大家眼前,白色的鸡肉、排骨、鲜菇木耳随着鸡汤散发出香味,闻着就想吞口水bq109☆com
比尔惊呆了,“徐,这真是太香了,这个汤是哪里来的?你不是说只放食物吗?”
“是的,比尔,你看这里bq109☆com”徐易文指着锅中心的一个圆嘴bq109☆com“奥妙就在这里bq109☆com中部的水被下部的碳加热后沸腾bq109☆com因为是密闭空间,所以水蒸气会从这个孔跑到上面来bq109☆com所以上面的汤就是中部的水蒸气被食物冷却后形成的bq109☆com这都是食物的精华bq109☆com”
“华夏人真是太聪明了,这也能想到bq109☆com好像很简单,只要放入食物就可以了吗?”比尔在一旁跃跃欲试bq109☆com
“是的,肉的话最好先过一下沸水,去掉杂物再放进去bq109☆com你只需要加热水,就可以等着吃饭了,水蒸气会搞定一切的bq109☆com不过时间长一点,需要2~3小时bq109☆com”徐易文笑道bq109☆com
“这个锅叫什么?哪里有卖?我也去买一套,这样以后家庭聚餐就有吃的了bq109☆com徐,你知道吗?烤一只火鸡也要3小时,还没有这么香bq109☆com”比尔说着,不经吞了一下口水bq109☆com
“汽锅,它和华夏的火锅很类似,做好后,可以烫很多东西,一会你就知道了bq109☆com”徐易文把锅盖盖回去bq109☆com
这边正聊着天,就见一个女警察开着摩托车来到几十米远处的一个栈桥上,一个个鱼桶轮流看bq109☆com
徐易文有点奇怪,“她干嘛要看别人钓的鱼bq109☆com”
比尔脸色正经了,“这是渔警,不是来看钓鱼的,是来检查违规的,给她抓到就是一张罚单bq109☆com看来是有人报警了bq109☆com”
果然女