杀猪,沈父就请了村里专门会杀猪的牛屠户来帮忙杀猪e9er♜com
一大早的,牛屠户就来了沈家e9er♜com
牛屠户生得高大魁梧,一个人几乎快有沈父两个人壮实了e9er♜com
牛屠户眉眼看着也有些凶神恶煞e9er♜com
但沈糯看他面相,天庭饱满,地阁方圆,耳垂宽厚,其实是个很善心的人e9er♜com
而牛屠户在村里也的确很有人缘,他经常去镇上卖肉,有时候撞见可怜的人,还会送些筒骨甚的e9er♜com
总得他家娘子提着耳朵骂他,说他不会做生意,要亏死了e9er♜com
牛屠户也只是乐呵呵的任由娘子提着耳朵e9er♜com
牛屠户杀猪也有一绝e9er♜com
不到半个时辰,一头猪就被分好,骨是骨,肉是肉的搁在大盆中e9er♜com
沈家杀猪,按照惯例,要请家中亲戚和牛屠户在家中吃饭e9er♜com
沈大伯和沈三叔两家人都来齐了e9er♜com
杀猪饭也是沈糯做的e9er♜com
杀猪饭都是有讲究的,一共六道e9er♜com
头道菜,用猪血跟豆腐做成,沈糯前几日就把豆腐都压好了,做这道菜的时候她还加了酸菜e9er♜com
酸菜也是沈糯腌制的e9er♜com
血旺豆腐酸菜炖在大锅,第一道菜炖的差不多时,满院子的人都已经咽口水了e9er♜com
还有第二道杀猪菜,猪肝,脊肉和腰花,沈糯将三样爆炒,鲜嫩爽口e9er♜com
第三道白色三王子,是用三线肉还有面肠和猪肚子,沈糯作成凉盘,调了个酸辣汁e9er♜com
第四道是宫爆肉筋,选得脊肉上的两条筋,先油炸再爆炒,软糯筋道e9er♜com
第五道叫老腊肉,沈家特意去镇上买的腊肉,切成薄片上锅蒸,蒸出来的腊肉肥瘦相间,晶莹剔透的e9er♜com
最后一道炖猪脚,沈糯用的地窖里面存的白菜跟着猪脚一起炖的e9er♜com
白菜吸满了猪脚的油脂,入口即化,连白菜都是肉香味e9er♜com
整个沈家院子里,全是香肉e9er♜com
不少小孩都往沈家门口来凑,趴在门口眼巴巴的看着里面e9er♜com
沈糯还顿了一大锅的猪骨头,跟着白萝卜一起炖的e9er♜com
没加盐巴时候,沈糯就已经挑出一小盆的猪排骨和白萝卜,端回厨房放着,这是给沈小狐留的,等晚上沈小狐回来就能吃了e9er♜com
今天早上沈糯刚起床时,沈糯就告诉沈小狐,“小狐,今儿家里杀猪,一会儿很多人来,你想躲在房里还是出去溜达下?”
沈小狐大概听懂了,过来蹭蹭沈糯的手心,朝着窗
点击读下一页,继续阅读 柔桡轻曼 作品《重回气运被夺后我名满天下》40、第 40 章