指条明路”
“如何才能保留那股酒香的同时,还能增加酒味”
曲欢伯嘴角轻轻一笑,却也不卖关子:“其实说难也不难,说简单也不简单”
“古时,类似美酒也有不少,但他们增加酒味,却不用蒸煮,而是使用天地之间一类异虫,名曰‘酒虫’”
“此虫饮酒水,满腹即吐,则酒味更浓”
“若有此虫在,此酒便不需要蒸煮,亦可增添酒味”
老汉闻言,眼前顿时一亮:“还请先生告知,此虫何处可寻?”
曲欢伯却摇了摇头:“掌柜的可要失望了”
“此虫上古时多见,但如今却甚是稀少,普天之下也不过寥寥数只而已,而且每一只各有奇妙之处,皆是看缘分所得”
说到这里,曲欢伯不禁沉吟一声
不知上古世代,酒虫繁多时,又是如何景象
与此同时,老汉面色却一暗:没有你说个毛?
却是此时,曲欢伯重又开口道:
“不过……”
“还有一物,虽然比不上酒虫”
“但是效果亦不差”
此话一出,立即点燃了对方心中的希望
老汉眼中喜色已经藏不住了,他刚要询问时,忽然又觉得不好意思,想了想朝里面大喊了一声:“羊肉怎么还没好呢?”
“马上好,马上好!”
小二哥满头是汗,滴溜溜朝后厨快走
老汉见状这才转头笑道:“先生有所不知”
“小老儿我嗜酒如命”
“对酿酒一事,情有独钟,若是能酿出一款美酒,这辈子也算是值了”
曲欢伯见他满脸真诚,当下也不隐瞒:“其实这方法倒也不是什么秘密”
“岭南州水陆之上有一种苔藓,名曰‘浒藓’”
“此苔藓长在青石之上,水过而减半
若是此酒初成时,淋过浒藓,则酒中水汤必被其吸收,剩下的酒水也就更浓郁许多了”
“虽然无法像酒虫一样化腐朽为神奇,但却能纯化酒水,正好能用于此酒”
“在岭南州倒也不是什么大秘密”
老汉闻言大喜:“世间竟有此事神奇之物!”
“哈哈哈,酿酒之法,千奇百怪,以苔藓滤酒,的确也别出心裁
伱若以此法酿酒,虽说入不了品,但也可算是一方美酒”
曲欢伯举起酒,又浅尝一杯
老汉闻言,自是喜出望外,心中盘算着该去哪找来浒藓
“水盆羊肉~”
恰在这时,店小二从后面高呼一声
一大盆热气腾腾的羊肉端上了桌
盆中的香气浓郁,直往鼻子里钻,正与杯中酒相得益彰
“哈哈,好肉,好酒!”
“店家,酒且不论,这菜肴也是一道好吃食呀”
“客官大恩,区区一道羊肉而已”
“吃好喝好~”
老汉又给众人添了酒,便要转身离开
“店家,且慢”
“也往这桌端一盆子羊肉来~”
原来是这羊肉太香,早已经引得旁边的一桌客人垂涎三尺
可谁知道,老汉却忽然面露难色