桃子树小说

桃子树小说 > 历史军事 > 贞观泥石流 > 第三章 灞水东头

第三章 灞水东头(3)

威继承了,自己也不会一无所有,一个正七品上的云骑尉勋官还是会有的

别人或许挣扎一辈子才能达到的品级,自己几乎是出生就注定,就问你气不气!

然后,别人拿着当敲门砖的诗,到自己手里就成了鸡肋,除了炫耀之外一无是处

扎心

有种中了十亿大奖,却发现币种是津巴布韦第纳尔的感觉

柴哲威走后,柴家庄的管事柴跃拱手:“二公子,不,庄主,可需要在庄内收拾一间屋子安歇?”

称呼一变,瞬间感觉土了许多,有种麻辣姬丝变翠花的既视感

柴令武短期也不打算回长安城,身边除了僮儿阿融也没有别人,更没有牵挂

“庄上有谁酿过酒、会做酒曲的?”柴令武喝着五味杂陈的茶汤,漫不经心地箕踞在草席上

箕踞是盘腿随意坐着,不是礼节上的跪坐,很失礼的

幸好柴家庄此刻没有地位超过他的,倒是无所谓了

跪坐,很费腿的

打造桌椅要尽快提上日程了

柴跃笑眯眯地回应:“回二公子,小人阿耶便曾是官酿的大匠,小人也学了些皮毛酒曲嘛,小人手头只有麦曲,没有米曲”

后世大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒它们是:

麦曲,原料是大麦、小麦,主要用于黄酒的酿造,《齐民要术》中共有九例酒曲制法的详细记载,其中八种是麦曲,有一种是用粟(小米)制成的;

小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造,多出现在南方,晋人嵇含在《南方草木状》中记载了南方的草曲,也即米曲;

红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种),宋初出现,主要是在南方应用;

大曲,用于蒸馏酒的酿造,元代前后才从麦曲里分化出来,大曲的形体较大,如《天工开物》所描述的当时淮郡所造的曲是打成砖片,这种曲形延续至后世

麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物,可用于代替部分大曲或小曲

麸曲法白酒是后世中国白酒生产的主要操作法之一,其白酒产量占总产量的70%以上

麸曲优点是麸曲的糖化发酵力强,生产周期短,但是麸曲法生产的白酒香气香味等方面较为欠缺

“抽农闲时间,安排人手挖酒窖、打造几口大镬(铁锅)、长搅拌铲、买密封的瓦缸、安排几个手艺好的铁匠随我打造物件,去收一百石粘性蜀黍(高粱),要新粮你手上的酒曲,要再广为发酵,不然不够用”

眼下粮价是大唐最低点,斗米四文,一石(约一百二十斤)也才四十文,百石也才四缗钱

粮价低,意味着长安粮食充裕,对酿酒的放开朝廷也没有压力

所以,这个时代,千缗是了不得的财力了

看着柴跃闪烁的眼神、欲言又止的模样,柴令武补充了最重要的一句:“抽

点击读下一页,继续阅读 罪孽999 作品《贞观泥石流》第三章 灞水东头

其他人正在读: 插翅难飞 异度旅社 谍云重重 重建修仙家族 神话版三国 从水猴子开始成神 还不起学贷的我只好兼职猎魔 穿越东京泡沫时代 赤心巡天 阵问长生 三国神话世界 太古龙象诀 大小剑师 开局一座神秘岛 在美漫当心灵导师的日子 多我一个后富怎么了 元始法则 宋檀记事 她们都是坏女人! 从赘婿开始建立长生家族 醉仙葫 沉醉(高干) 修真高手的田园生活 养父 庆余年 带着农场混异界 修仙:开局从药童开始 天命之上 明尊 叩问仙道
本周热门小说

谍云重重 穿越星际妻荣夫贵 插翅难飞 从水猴子开始成神 夜无疆 仙人消失之后 九域剑帝 神话版三国 还不起学贷的我只好兼职猎魔 太古龙象诀 这个主角明明很强却异常谨慎 她们都是坏女人! 诡异纪元:每月一个专属天赋 异度旅社 元始法则 诸天轮回之从仙路开始 大理寺小饭堂 人族镇守使 多我一个后富怎么了 青山 柯南里的捡尸人 诡仙:从旅行商人开始 没钱修什么仙? 影视世界的逍遥人生 阵问长生 修仙:开局从药童开始 伊塔之柱 带着农场混异界 拔剑 钢铁火药和施法者

年度热门小说:

天人图谱 许盛邵湛 重回1982小渔村 招黑体质开局修行在废土 1979黄金时代 从水猴子开始成神 晋末长剑 谁让他玩游戏王的! 第五形态 限时占有 穿越星际妻荣夫贵 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 我有一个修仙世界 天命之上 仙人消失之后 谁让他修仙的! 深入浅出 夜无疆 在美漫当心灵导师的日子 宿命之环 失婚 提灯看刺刀 普罗之主 四合院里的读书人 养父 大道之上 谍云重重 青山 整座大山都是我的猎场 山野小医神

最新更新小说:

我家小区宠物有个聊天群 寒渊帝途 魏晋不服周 重生的我做空半岛 我在美漫做惊奇蜘蛛侠 这个美食家以时间为食 逢灯纪 重生之时尚天王 天才之上 怕死抗什么日 仙道轮回劫 长明盛世 绝世武魂 从滴水境到主宰至尊 我的寒门赘婿 高门小婢 从美空私摄开始速通华娱 灌篮之木暮 无垢时馈 攀高枝 仙道尽头 领主:从每日占卜开始 何不同舟渡 谁教你这样做明星的 风起北美1625 我剑 这么可爱的我,怎么可能是魔头 从铬龙开始 综武:大雕杨过,狂灌力挺黄蓉 还不起学贷的我只好兼职猎魔