是凉拌腐竹，都是标准的豆制品，是行军时的最佳蔬菜，汤是紫菜汤。
这顿看着不起眼的饭菜在满清高官心里却是翻江倒海，他们按照自己的估量这一顿饭菜的成本至少要一百文以上。
士兵们就算一天两顿饭，一个月下来也得六两的伙食费，这样养兵得花多少钱才能养得起百万大军。
陈廷敬有些不相信普通士兵也是吃这样的饭菜，非要去普通士兵的营帐去看一看。周全斌表示随便看，只要不打扰到士兵休息就行。
当周全斌这么说的时候，陈廷敬其实心里已经有了答案，只是还有点儿不死心，万一这姓周的在唬人呢！
明珠对这些东西不怎么关心，他更关心怎么完成皇上交给他的差事，有这工夫还不如跟海寇的两位主将拉近关系，尝试着贿赂一下这两位主将。
陈廷敬带着张英两个汉人官员在华夏军队的营地中四处查看，连续进了几个营房都没有发现吃饭的士兵。抓住一个吃饭的士兵询问才知道，这郑氏的军队吃饭每个队都集中在一个地方，一个队的士兵都在一个食堂吃饭。
两人连续进了几个食堂，发现所有的食堂饭菜都是大同小异，也就是周全斌所说的一荤两素，还有一份汤水。
这样的伙食郑氏是怎么保证的？这是陈廷敬非常想知道的，可是他哪里知道，郑氏出动五万作战部队，就要有两万五千人马在为这五万人做后勤维护。
永定河上每天都有大量的物资送到京城之外的军营里，这些内河平底船都是华夏军队雇佣的当地的百姓进行运输。比起陆上运输，水运要便捷的多。
这也是周全斌为何要沿着永定河行军的原因，行军的路上还要考察沿途水道是否通畅，能够使用水运，就绝对不使用陆运。
为了保证后勤的安全，华夏军队还在卢沟桥驻扎了一个镇的军队，维护后勤通道安全。所有的物资从卢沟桥上岸，在走陆路抵达军营。
卢沟桥旁边有一座小城，名叫拱北城，顾名思义就是为了拱卫京城。这座小城修筑于崇祯十三年，共修了东西两座城门，东门叫做顺治门，西门叫做永昌门。
这个世界就是这么奇妙，李自成从西边打进京城，当了没几天的皇帝，便被满清赶跑。可是年号却是制定下来，就叫做‘永昌’。
满清从东边进了京城，这个入关的第一个皇帝年号就叫做‘顺治’，大概是满清觉得这‘拱北城’上有‘永昌’两个字特别的晦气，便将名字改为了‘威严’。
当然陈廷敬并不清楚华夏军队的后勤体系，也不明白后勤对于军队的意义，在他们这些人眼里军队就是个卖命的地方，能够填饱肚子就行了，哪有那么多的讲究。
两人转了一圈下来，各个部队吃饭的时间已过，士兵们将自己的餐盘在食堂洗干净，