“哟哟哟哟，千里吹上了啊”大家伙互相调侃
今天梭鱼的渔获不错，心里头高兴
中午头则吃好吃的
维修组在岛上有锅有灶，粮食准备充足，们在海边洗了手、洗了脸登上岛屿
王忆中午就要做铁锅大酱焖梭鱼，还带了菜油过来炸梭鱼段
这时节的梭鱼切段油炸后滋味不比小黄鱼和带鱼差，它还肉多，圆滚滚的一圈都是肉
劳力们处理鱼，秋渭水麻利的准备酱料、调料，王忆是大厨，给施工队的工人和维修组的社员发烟
发了烟问维修组：“在这里还行吧？缺什么吗？吃的喝的用的，有缺的就说”
林金虎摆摆手：“王老师，吃的用的都不缺，咱队里条件真不赖，粮食供应的好，三天两头的能开荤”
“唯一问题是这个水，们这里缺淡水，打井组过来试了几个水洼子，倒是有个出水了，但不知道是不是春天缺水，反正水不多”
王忆说道：“这个没问题，跟县里那边要了政策，县里跟省里能源集团联系，帮咱们申请了一套太阳能海水淡化处理设备，一天能出一两千升的水呢，回头给们就送过来一套”
挨个拍了拍维修组的社员们的肩膀，说：“忍一忍，再苦几天，过些日子就好了”
社员们笑：“苦什么苦？没事，只是缺水不方便，还得从咱天涯岛打水而已”
“要说这没啥，咱渔家哪时候不缺淡水啊？就别在乎了，吃点苦是好处”
“其实们用不了多少水，人少，王老师要不别麻烦，每个人一天三四斤喝的水就够了，洗脸洗手的用海水，再说那小水井里时不时也有水产出”
王忆摆手道：“咱有机器能把海水淡化为饮用水，们放心，没事的”
准备从23年往这边捣鼓太阳能海水淡化设备，反正岛上已经有足够多的太阳能电板了，加上一批没区别
红树岛的电力和水力资源都要进一步强化
罐头生产设备已经送上来了，马上就得建起新的彩钢瓦厂房，展开全新生产线
生产罐头对淡水是有需求的
这时候鱼和料都准备好了，正好岛上两个灶台两口铁锅，王忆先把鱼给焖上
做起来也简单，只是料多，用姜丝、葱花、蒜、花椒、面酱等爆锅红烧，再加醋、料酒，文火慢慢炖煮，重要的是这个炖，得炖进滋味去
接下来下菜油炸鱼肉段——只炸鱼身子，鱼头留着待会用大酱来焖
结果社员们捡了鱼头扔一块去，便纷纷说：“宁扔车和牛、不扔梭鱼头啊”
王忆说：“这个炸了不好吃，炖软和了好吃”
把鱼头重新洗一洗扔进另一口锅里焖了起来
炸鱼用的是小锅，平日里大锅做主食小锅做菜，这样一锅锅的梭鱼炸出来，断断续续也炸了三四十分钟
炸出来的梭鱼段