笑：“哟，小杜，你真准备吃烤肉了？”
“那不然呢？”小杜眨巴眨巴眼睛问道，一副天真无邪的样子。
“还是你懂我，那我就不客气，第一个上手了哈。”
王大力递过去一个欣赏的眼神，撸起了袖子，说道：
“不过该记录的数据还得记录啊，别说我没提醒你们。”
在众人的围观下，他拿起手柄，装上刀头，打开电源。
先调整到切割软组织的30khz低频状态。
这种频率下，刀头最小的振幅超过40um，能够将刀头振动产生的机械效应完全地传递到肌肉组织上。
刀头的尖部呈现类似剪刀的夹角，可以很方便地通过手柄进行切割和夹取。
王大力小心翼翼地控制着刀头，沿着肌肉纹理在羊腿上切了下去。
手感就像切黄油一般丝滑，毫不费力，立即切开一个深深的大口子。
仔细看了看切口处，不仅切口精准，而且没有伤及周边的血管和组织，肉质依然保持着鲜红。
他笑了笑：“果然很锋利，真的很像一把手术刀，我再把频率降低试一下。”
很快拨动着手柄，将频率调到15khz，再次刺入羊腿之中。
不过，这一次，他感觉到了一股阻力。
定睛一看，刀头接触的羊肉并没有被切开，而是像一个橡皮筋一样凹了下去。
小杜插嘴道：“没有达到软组织的切割阈值，切不动，还是加大频率吧。”
王大力呵呵一笑，说道：“看来这就是安全阈值了，如果继续降低，估计切手都不会出血。”
说着他把频率调到10以下，然后伸出手指，将刀头试着在上面不住滑动。
果然，连一丝白痕都没有出现。
“我就说嘛。”他很快又把频率调了回来。
接下来，王大力手上一刻不停，把羊腿上几块最肥美的肉都切割下来。
得益于超声刀机械振动产生的瞬时冲击力，这些肉瞬间就被迅速拉开，同周围的组织分离开，也没有收到损伤。
总之就是，异常地丝滑。
王大力第一次体会到了庖丁解牛的快感。
只是握着一个手柄，拿着一个长柄迷你剪刀，在羊腿上这里切一下，那里切一下，不用费丝毫力气，就把整个羊腿上的肉割得七七八八了。
一些平