第一百四十八章 蒸饺的招待
“八大传说厨具？”
韩轩有点懵，没太理解韩奎的意思
“比如说，转龙壶是可以将酱汁一瞬间发酵完成那么用转龙壶发酵出来的酱汁，就会发光，”韩奎语气中透出一丝向往，“可惜，这个世纪的厨师，无人再能复刻发光美食的辉煌了，敢肯定，就算是宋凤，都做不出发光美食”
“宋凤？东方的天王？都做不出吗？”
“对，敢肯定，做不出发光美食”
韩奎的语气相当肯定，这让韩轩有点诧异，为啥自家叔叔，好像很了解宋凤这位天王似的？
没有说太多，挂了电话，韩轩露出了一丝微笑
“看来，这发光美食，就是成为天王路上的一件利器了”
一边的猪骨高汤依然散发着肉香，韩轩把做蒸饺的材料一件一件摆到案板上，深吸了一口气
确实在模拟训练室完成了九十分的阳泉酒家煎饺，但是，这不代表着达成九十分评分让美食发光的成功率为百分之百
“那么，就让发光美食，在的手中，再一次出世吧！”
……
“韩轩，来了！”
十点左右，神田直道就来到了小店，朝着韩轩打了个招呼
韩轩没有搭理，只是沉浸在制作煎饺的过程中
“哦，是做饺子吗？”
神田直道也不恼，一脸好奇的来到韩轩身边，看着做菜
“稍等一下吧，的菜品，一会儿就好”
韩轩余光瞥见神田直道，开口打了个招呼，就又把注意力放回了煎饺上
“哦，没事，不用管，做的就好”
神田直道微微一笑，略微退开一些距离，透过厨房门，看着韩轩搅和肉馅
“有什么忌口吗？”
韩轩看着神田直道，开口问道
“没有，都可以的”
“那就好”
韩轩深吸了一口气，再一次回忆了一遍昨天晚上做出九十分煎饺的调料配比，开始调配馅料
“猪肉，鸡蛋，葱花，胡椒粉，生抽……”
韩轩的手就如同一杆秤，各种调料被精准拿捏好了用量，然后充分的搅拌在了一起
“这是……”
神田直道看见韩轩从一边拿出一个盒子，里面是鲜红色的，一打开，空气中弥漫着酸辣的香味，让人胃口大开
“红油腌渍的猪背油，红油是自己调的味”
韩轩将面分成大小相同的剂子，擀成面皮，开始包煎饺
先放猪背油，再放馅料这样煎的时候，猪背油就会先受热融化，将滋味融入到肉馅之中
十个大小形状完全相同的饺子出现在盘子里，韩轩拿起一个平底锅，开火热锅
热锅之后，先在平底锅上抹一层油，再将煎饺放入平底锅中，最后倒入猪骨高汤
“哦？不用水来煎饺，反而用的高汤吗？”神田直道一眼就看出了煎饺的不同，“品质相
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