，在兔子的颈部，一道恰到好处的伤口出现，割断了它的气管。
从伤痕看，这一刀仅仅只割破了兔子的皮毛和气管，其余部位没有伤害分毫。
宁石一脸佩服，老李在刀法上的造诣，除了没有刀意之外，技法上绝对不弱于自己。
老李继续说道：“我们是屠夫里的一刀流。
一刀流的定义，有三层含义。
杀生只用一刀，尽量减少生灵的痛苦；
从杀生到屠宰，全过程只使用一把刀，与手中的屠刀做朋友；
一刀流的终极目标，只出一刀，便能完全肢解肉食。”
解释完一刀流的理念，老李轻松的提起上百斤的红眼兔，来到饲养场东边的屠宰大棚。
这里有案板和冰箱，老李完全没有保留，手把手的教导宁石屠宰的技术。
“假如我之前不认识红眼兔，是第一次屠宰它，我们首先要观测红眼兔的形状，判断它属于哪一系的生物，每一系生物的身体，会有一些共同的特点，这是观测法；
之后，我们要用手去触摸红眼兔的身体，尤其要摸出红眼兔的骨骼脉络，这是摸骨法；
沿着骨骼脉络，我们将红眼兔肢解宰割，不同的部位要分开归类，这是归类法；
红眼兔哪些部位有什么作用，哪些能吃，哪些不能吃，有经验的屠夫一眼就能看出来，这是判定法。
红眼兔的血液里带有微量的辐射元素，对人体有害，是不能吃的，同理可知，它的骨髓也不能吃。
在吃红眼兔的肉时，要确保全部煮熟，以减少辐射带来的毒素，达到人类可以食用的标准。
要学会屠夫的技术，你不仅要会用刀，而且要学习和研究各种生物的身体构造，在我的房间里，有几本相关的书籍，这些书你必须全部背下来。”
在宁石原来的认知里，屠夫就是屠宰切割的工种，但是经过老李的教导之后，他发现这是一门学问很深的技术。
怪不得游戏系统会说屠夫是一个很有潜力的职业。
老李一边教导，一边将红眼兔完全切割好，肉块都放在清水里浸泡着，进一步去除肉里的血水。
老李带着宁石感受了一遍屠宰的全过程，随后说道。
“你现在最需要的是打好基础，白天练刀，晚上背书，这将是你接下来的生活。”
宁石可以打基础，但是必须缩短这个过程，他需要尽快获