第95章 馋哭人数×95黑椒金钱肚(三合一)……
因为答应了夏苗,顺便也提前做一下食材的准备工作,所以万矜中午就率先处理了金钱肚jingshu9● cc
众所周知,牛反刍动物,一共有四个胃帮助消化食物,而金钱肚就牛的二个胃,也就网胃,y省人习惯称之为金钱肚jingshu9● cc
而由于内脏部位,处理起来也需要花费一些功夫的,万矜就先用淀粉搓洗了一遍,再冲洗二遍,而后将整个金钱肚放入高压锅中炖煮jingshu9● cc
金钱肚若不经过长时间或者高压的炖煮的话,吃起来口感将会又硬又韧,怕嚼得腮帮子发酸没有办法将一块金钱肚吃下肚去jingshu9● cc
在万矜处理着金钱肚的同时,夏苗也在做其准备工作,等万矜将一份黑椒金钱肚做的时候,颜子晋也到了jingshu9● cc
“香!万老板又在做什么吃的?”
颜子晋径直走进厨房来,刚进院子的时候就闻到了香味,而很快就循着香味走到了万矜身边,探头去看万矜在做什么jingshu9● cc
见到这一幕的夏苗日常在心默默吐槽着:这人属狗的吧?勾鼻子真灵jingshu9● cc饭刚做就到了,怕不踩着点来蹭饭的jingshu9● cc
“黑椒金钱肚,已经了,准备开饭吧jingshu9● cc”
听到万矜这句话,夏苗立刻就动了起来,天知道的肚子等这句话等了多久,闻了那么久的香味,试问换了谁能够顶得住这么久的香味折磨jingshu9● cc
夏苗快速摆了碗筷盛了饭,而后又迅速回到厨房把菜端出来,速度快得简直就跟有个□□帮忙似的,可以见得对于这顿饭有多么期待了jingshu9● cc
等万矜和颜子晋在餐桌前坐下,夏苗眼巴巴地看着万矜拿起了筷子,也就跟得到了“开吃”的指示似的,立马伸出筷子就夹了一块黑椒金钱肚塞进嘴jingshu9● cc
金钱肚被切了宽约两厘米的长条状,夹起来时还会随着人的动作弹了几下,可想而知其口感会有多么弹牙jingshu9● cc而事实也确实此,夏苗下牙齿一合,就感受到了金钱肚的q弹,但q弹并不意味着会难嚼,反而经过高压炖煮之后变软了,韧劲也减了许多,既能给牙齿带来足够的享受,又不至于带来较大的负担jingshu9● cc
而金钱肚的味却不止于此,由于金钱肚身独特的蜂窝状网纹,能够更地留存住汤汁,一口咬下去,黑椒味辛香的酱汁跟金钱肚完融合,配合金钱肚既软韧韧又弹牙的口感,那叫一个越嚼越香jingshu9● cc
夏苗一口
点击读下一页,继续阅读 红棠白雪 作品《我开的卤味店把所有人馋哭了》第95章 馋哭人数×95黑椒金钱肚(三合一)……