第一百五十六章 飞龙在天（第三更求订阅）
比赛紧张进行中，罗霸道的乳猪处理完毕，准备上炉烤制了
烤乳猪烤制方法有两种一是用明炉烤制，用铁制长方形烤炉，把炉膛烧红，放入叉好的乳猪
烤制的时候须用针刺排出水分同时，要进行刷油，将体内、外烤渗出来的油脂擦去或抹平，以免流在皮或肉上，影响外观
二是用暗炉烤制，采用一般烤鸭的烤炉先将炉内烧至高温，把乳猪胴体放入炉膛内，烤制30分钟左右当猪皮开始变色时，取出来用针刺，并刷平渗出的油脂，再烤制20～30分钟即熟
现在罗霸道是用明炉烤制的办法已经刷上麦芽糖浆的乳猪，在敞开的明炉里缓缓转动炉中的炭火微烤，肉香四溢，大厅里顿时响起了一片吞咽口水的声音
“香啊！贼香！”对于无肉不欢的五眼来说，这简直就是致命的诱惑
而这个时候，谭一天的‘皇带鱼’已经在特制的锅里烤制了半个小时
随着谭一天的一声令下，他的两个助手用一根铁链穿过锅盖上方的圆孔，然后用滑轮将锅盖缓缓拉起来
随着锅盖的拉起，一阵阵浓郁的香味马上飘散开来
锅里的油脂发出‘滋滋’的响声，那条巨大的‘皇带鱼’已经在锅中倦缩起来，表皮泛黄，闪烁着诱人的油光
谭一天抱着一个坛子走了过去，揭开‘皇带鱼’的鱼腹，将坛子里小手指大小的白色圆球，一把把撒进鱼腹内
“他撒的是什么东西？是珍珠米吗？”李若男奇怪的问道
“不像！珍珠米比这个圆球有光泽，看样子好像是什么动物产的卵”刘芒盯着大屏幕仔细观察了一下，然后分析道
“鹌鹑蛋？不像啊？哪有那么小的鹌鹑蛋？难道是鱼籽不成？”
“看看再说吧”
谭一天将白色的圆球撒完，用竹签将‘皇带鱼’的肚皮仔细的封好，又用刷子涂抹上一层油脂，然后吩咐助手将锅盖放下，接着烤制起来
“这次厨神大赛上，各种平常难得一见的珍稀食材层出不穷，让人大开眼界啊！”底下的一个观众感慨道
“好看有什么用，要好吃啊！我以前就吃过那些什么天下第一火锅，天下第一烤羊，都是阵势吓人，味道却没那么棒”
“那可不见的吧，这个胖厨师可是上次厨神大赛的亚军，他做出来的东西还能有差了？”
“就算是好吃，也轮不到我们吧，这样的食材要卖多少钱？是我们这些普通人能吃得起的么？相比这个鱼，我反而很喜欢那个刘芒上次做的‘干炒牛河’，看着就流口水，也不知道他开店没有，到时我一定要去尝尝”
“没错，我也比较喜欢亲民的菜品，要是他开店，我肯定去捧场！别的吃不起，一份‘干炒牛河’