夹起包子放到自己面前的小碟子里，用筷子在顶部轻轻一戳，开了小口
橙黄色的汤汁伴随着蟹肉和蟹黄微甜的轻香，立刻从包子里面流了出来
老者忍不住抽动着鼻子，凑上前去，轻轻一吸
“嗤啦！”一声轻响，灌汤小笼包微烫的汤汁立刻充盈着整个口腔
舌尖上传来的感觉由烫到滑
刘芒所做的灌汤小笼包里面的汤汁，相比现在传统灌汤包子的汤汁更为的浓稠，有点像是吃糖心鸡蛋里的蛋液一般
滑嫩的口感过后，是蟹肉和蟹黄的甘甜
这种甘甜让舌头上的每一粒味蕾都被彻底被打开，欢呼雀跃的迎接着美味的到来
不止如此，吸取汤汁后，小笼包子的表皮塌陷下去，老者将它夹起，整个的送入口中
略带弹牙的外皮混合着包子里面的馅料，在牙齿的咬动下混合着残留的汤汁，一股极致鲜美的味道在唇齿间迸出来
“真是好吃啊”老者吃完包子，情不自禁的闭上眼睛，仔细回味
即使身处这个空气浑浊，令人心情烦闷的大厅在这一瞬间，老者也仿佛来到了春光明媚的美丽江南
末了，他睁开眼，轻轻吐了一口气：“年轻人，你这灌汤小笼包是源自于‘王楼山洞梅花包’吧？”
刘芒脸上露出一丝惊诧，点了点头：“没错，我这个包子正是最正宗的‘王楼山洞梅花包’”
“好多年没有吃到过啰”老者感慨道：“从这笼包子里我品味到了一股远离喧嚣都市的乡野之情”
老者顿了顿，接着说道：“年轻人，你知道吗？以前的老食客吃灌汤包子是只吃‘对镶’的
“对镶？那是什么意思？”
“对镶就是吃完一个加蟹肉的灌汤包子后，最多再吃一个不加的，绝不能多吃”
“啊？为什么呢？”刘芒忍不住问道
“因为要给自己留点念想嘛！”老者笑了起来
“如果你总是吃加蟹肉的，嘴中味觉就会有些迟钝，以后也就越来越感觉不到蟹的鲜味了”
“哦，我明白了”刘芒点点头
这个道理，现在大概也只有那些经年老饕们，才会去遵守了
并且，这也是对美食最大的尊重
“但是！你这个灌汤包子却打破了这个规矩”老者突然话锋一转：“因为实在让人忍不住啊！”
他拿起筷子，接着对付起蒸笼中剩下的两个包子来
听到老者这么一说，其它的评委们都迫不及待的开始品尝起来
一时之间，通过评委们面前的话筒，整个大厅里都响起了‘嗤啦，嗤啦’吸取汤汁的声音
没有评委继续言，大家都已经被这灌汤小笼包的美味给彻底吸引住了
“各位尊敬的评委，可以开始投票了吗？”过了一会，主持人杨岩问道
“可以了”老者站起身来：“我的1o票全部投给