以很好地消化这块太过油腻的肉
除了红烧肉的肉，其他的肉直接大块入水，焯过水之后唐丽负责改刀
大片，方块，小片
不一会就切好了
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉，苏晓婉调好了味道，小笼屉里垫上了土豆，再将大片的肉裹上蒸粉，整整齐齐的摆好，上锅蒸
粉蒸肉的时间要长一点，所以最先做
之后是红烧肉
烧油，加糖，糖色炒好之后，下肉让每块肉都均匀的沾上糖色，不停的翻炒，直到炒出油
加入葱姜大料香叶，翻炒
然后从大锅里盛出来，放入小砂锅，加入没过肉的温水，移到旁边的小火上去炖
回锅肉就比较简单了
豆瓣酱下锅炒香，加入焯过水的肉片加葱姜蒜，翻炒到肉出焦香味，加入大量的蒜苗简单翻炒之后出锅
苏晓婉放下铲子，“上菜”
别说是周围的围观人员，连对面的厨师们都惊呆了
苏晓婉用的很多调料，其实这个世界都有，只是之前并没有人知道这是调料而已
这蒸，炖，炒
一连串操作迅速又自然
红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢，香味就已经将周围人的馋虫勾起来了
围观的人不停的咽口水，“这也太香了”
“是啊，这用了什么调料啊，怎么这么香”
“她加的那些都是什么？怎么以前从来没有见过呢？”
“就是啊，在酒楼里吃饭，也没见过这些调料啊”
对面的厨师也有点懵
别说围观群众，有些调料，连他们这些做厨师的也没见过
菜上桌，红烧肉的盖子一掀开，光是颜色就让人垂涎三尺
“哇，这香味”
“这味道真是绝了，就这味道，我能多吃三碗饭啊！”
“好想尝尝啊，不知道谁有这样的口福，能吃到那些菜”
苏晓婉看着对面的厨师，“我们，就从周围的人里随便找几个尝尝吧”
对面的厨师点点头，其实心里已经没有要比下去的意愿了
光是这么看着，他都更想吃苏晓婉做出来的东西
苏晓婉正准备从人群之中找几个人，就见三个华服公子走了出来，“我们来试试”
这三个人，光是看穿着打扮就知道不是普通人
“好啊，请吧”
三人挨个尝过了苏晓婉的菜，眼睛里都在发光
粉蒸肉，肉里面的油脂被粉吸收了一部分，又被下面的土豆吸收了一部分肉吃起来一点都不腻，土豆吸收了肉的味道，加上蒸的时间又合适，入口即化，还带着肉味
红烧肉，咸甜味融合的恰到好处，肥肉不腻，让人恨不得将舌头都咽下去
回锅肉，火候刚刚好，焦香四溢，瘦肉却并不柴，和蒜苗的搭配，简直是一绝
要不是惦记自己贵公子的身份，而且周围有这么多人围观，他们都恨不得将这三道菜一扫而光
苏晓婉笑眯眯，“如何？”
蓝衣公子看了醉仙居的厨师一眼，“胜负如何，你
点击读下一页,继续阅读 顾今朝 作品《农门喜事：田园小悍妻苏晓婉容昊》第471章 比赛开始