而已，吃不了多少，不用想着替省钱”
张大山一边点头，一边往外面走，“不过，别小瞧了那个王长庚，比能吃多了”
送走了张大山，一回身就看到小晗正盯着篮子里的肉流口水呢
“怎么，小晗想吃生肉了么？”
容晗眼睛都在发光，满脸喜洋洋，一边咽口水一边问：“娘亲，们今天能吃肉么？”
“当然了，咱们今天奢侈一把，吃顿饺子”
“饺子！”小晗兴奋的跳起来，“们真的吃饺子？那个不是过年才有的吃的么？”
苏晓婉挽起袖子，从包袱里把白面拿出来，“这是娘亲第一次赚钱，也是小晗第一次赚钱对么？”
容晗想起了苏晓婉答应要给两文钱，说算是自己赚的，“对，也是小晗第一次赚钱”
“所以，今天不是和过年一样高兴么？咱们就当今年是过年了”
容晗却摇头，“不，今天比过年还要高兴！”
苏晓婉摸了摸小孩的脸，“那咱们今天就吃饺子！”
说干就干
苏晓婉把其粮食都放起来，只留了白面她买面粉的时候就想好了今天要吃饺子
她前世找不到兼职做的时候，经济十分拮据，伙食水平直线下降那个时候有两样东西最解馋，一个是红烧肉，另一个就是饺子
现在还没有条件做红烧肉，这个就排在后面吧，先吃饺子
和好了面放在一旁醒着开始调馅
葱姜切碎和肉馅一起剁
调馅料本来是要放植物油的，可是她今天钱不够了没买，所以多放肥肉少放瘦肉还好，她有最好的配菜，野蘑菇
野蘑菇的香味，真是任何其食物都难比拟，难以替代的
加了剁碎的野蘑菇，开始充分搅拌
有的人总是小瞧这个搅拌的过程，觉得总是要包进皮里煮的，搅匀了就行其实根本就不是那么回事
充分搅拌一个是为了让馅料更好的融合，另一个是要让肉馅起劲抱团这就和潮汕的手打牛丸要充分将牛肉充分敲打是一个道理
想要食物好吃，就半点不能凑合beei3◆如果凑合的对待它，那它最后呈现出来的味道也只能是凑合
苏晓婉深谙这个道理
肉馅经过和充分的搅拌之后，葱姜混合着肉香以及蘑菇的香味简直让人垂涎三尺，还没开始包呢，小晗就已经咽了好几次口水了
“娘亲，好香啊去年过年爹爹弄得也是肉馅的饺子，根本没有这个香”
苏晓婉笑了笑，这臭小子，居然嫌弃亲爹
调好了馅，面也醒得差不多了苏晓婉十分熟练的将一整块面搓成了一个长条，然后揪成了大小均匀剂子小晗也卷起袖子帮忙把剂子一个个压扁
苏晓婉从旁边拿了一根短的擀面杖，开始擀皮
她有个技能，可以同时擀五张皮，这是以前在孤儿院的时候和厨房的一个阿姨学的那个阿姨一次可以擀二十多张皮苏晓婉不行，五张已经是她的极
点击读下一页,继续阅读 顾今朝 作品《农门喜事：田园小悍妻苏晓婉容昊》第23章先来顿饺子解解馋