下注!说吧,这是从哪里抄来的,不信这是写的!”
“刚才赌斗时说好了,需要创作的才算数!哼,小心思竟然用到老夫身上来了!”
张伟皱眉道:“玩赖?真是越老越不要脸了”
“除非能证明,这是写的!”
“想怎么证明?”
君老头想了半天,大声道:“能写出这种食谱,必然是天资绝世的顶级厨师,要是能将食谱上的菜肴做出来就算证明”
“麻烦,谁知道做出来后,还有没有其的条件?”
“老夫以声誉担保,绝无后话!而且只要能证明,可以答应一个条件!”
张伟想了想
珍藏殿内的调料种类匮乏,之前都是‘借用’大冰川厨房的
望月斋规模不小,品类和数量应该还可以
“好!”
张伟点点头,表示答应
三人来到望月斋的后厨
门店虽然不大,但望月斋的后厨是真不小
各种的食材、厨具、调料应有尽有,仅灶台就有上百个
张伟也不客气,将所需之物准备齐全,熟练地烧火热油
张伟写的也没什么,就是四套宝加叫花鸡
首先是选材,禽类依次去骨
最小的是捕获等级6的酒浆蜂鸟
这种蜂鸟喜欢饮酒,尝尝采集酒浆花,自身带有清酒味
之后是7级的冬燕,体积相较于普通的燕子大,刚好能容纳蜂鸟
之后选择了磁电信鸽、白羽乌鸡、金羽鸭、碧水火烈鸟、霸王鸵鸟
拜这个世界的多种食材所赐,张伟能完成极限的七套宝!
除了禽类本身外,还要改刀并且添加配菜、香料
这一步才是这道菜的灵魂所在!
要让不同配料的调养不同的食材,使其味道达之完美
珍品食材的品性复杂,能调控好一种禽类,就已经非常不容易
更何况,七种食材同时调配
这种难度可想而知,无论是调料搭配或是食材状态,都需要把控到极精致的状态!
但凡有一点错处,整道料理都将毁于一旦
与其说是顶级美味,更像是厨师技艺的终极考核!
或者是顶级厨师炫耀技巧的最佳选择
书阁经理第一眼看去,便将菜谱斥之为荒谬之论,正是因为难度高到离谱
就算是望月斋的主厨,都未必能做到
看着张伟娴熟的手法,精准的刀工,君老头心头升起不妙的感觉
就算这份从容和自信,此人就绝不简单!
“那个……小友,师承何人,之前在哪里任职啊?”
不知不觉间,君老头已经换了个称呼
张伟回应道:“?的师傅有好多,不过都不在这个世界上了”
严格说,无论是蓝星还是食戟之灵,确实不是这个世界
“那真是太遗憾了这道菜是师傅传给的?”
“都说了,是刚刚琢磨出来的,也是第一次做,借们店的材料试试