第55章 传授
第55章传授
汤之魂的人品确实不错，厨师这个行业是相当内，很少有人愿意提携新人恨不得会点东西，把持一辈子同行统统瘟死才好张伟当年没少被刁难，对那种人厌恶至极‘学徒的时候是孙子，学成了，活成了孙子’
这是张伟当年学艺时，对整个行业的评价按照们的构想，最好一辈子都学不成，在后厨干着主厨的活计，领杂役的薪资“单以人品来论，汤之魂值得传授”
“也求半年了，诚心绝对够了”
学艺这种事一定要诚心，付出一定的代价轻易获取到知识，是不会得到尊重的离开高级区厨房，张伟取出兽皮和颜料，将一些理论写在上面其中最让张伟骄傲的，就是超脱于这个世界的食材搭配理论或许是食物资源过多的原因，这世界对于食物的开发十分粗浅，只知道追寻高等级的食材原料，而不是从细微处着手说起来，有点像前世的西餐重点突出食材本身的鲜度和味道，着重刀工、摆盘等等而张伟等东方厨师，更注意调料与食材的兼顾，利用不同的味道搭配形成复合味道，将美味拔高到一个极高的程度怕汤之魂看不懂，张伟还具体的举例，附赠了几份菜谱若能完美完成，味道远胜灵犀五禽汤！
而所用的材料不过是三五级的普通食材而已“就先教这一点吧，多了也吃不透”
“能学会这上面的东西，汤之魂的厨艺最少拔高一个层次”
…………
……
从厨房归来，汤之魂脸上带着疲惫的神色“唉……毫无寸进，无论重复多少次，味道都不会有一丝一毫的提升”
“或许应该试试不同的配料，还是鲜榨的橙汁不适合……”
“或许，可以尝试放弃”
汤之魂的压力极大，有成绩还好，若在北地厨师盛宴排名垫底，无论是组织还是个人，都会遭受极大的损失但偏偏参赛的都是各路顶级厨师，各个都准备了拿手绝活，翻车的概率极大要想不翻车，除非每次抽签都是比赛做汤，但那显然不可能“世上无难事，只要肯放弃！要不还是……”
想起会长殷切的表情，汤之魂嘴角抽搐了起来有时候，拒绝别人，太鸡儿难了“会长，不懂，真不行啊！”
瘫坐在房间里暗自惆怅，虽然知道发愁没用，但在厨房练习同样没用汤之魂感觉自己走到了绝路来到书架，汤之魂寻找一些珍惜食材的图鉴换换脑子，或许能让自己的心情好一些“这是啥？”
书柜上，一卷厚厚的兽皮放在最上面，与其纸质书刊格格不入掀开兽皮，细密的小字整齐排列下面还有不少的美食插画，就算看着都很有食欲汤之魂一行又一行的看着微眯的双眼不断睁大，到最后差点将眼睛瞪出来！
“这是……这是…