看，好滋味系统钟爱蜀地的菜系xfxs8。cc
天府酱排骨可以提前做，担心一会儿来不及，阮软先把松仁干焙了，然后才开始做酱排骨xfxs8。cc
排骨块放进大锅的水里焯水，加上姜片跟料酒，等煮出血水后，捞出沥干水分xfxs8。cc
等待的过程中，阮软撕了一块白纱布，让阮妈帮忙缝了一个大布袋，她把桂皮、花椒、大料跟陈皮放到布袋里，绑紧袋子口，做成调料袋xfxs8。cc
锅里重新加的水已经烧开后，阮软往热水里加入酱油，盐，料酒跟白糖，又把调料带丢进锅里，大火烧开到调料的香味飘出，再把排骨放进去煮xfxs8。cc
剩下就不用管了，只用隔几分钟用铲子抄一下底部，防止粘锅xfxs8。cc
接下来，她又开始做辣子鸡，辣子鸡的香味很霸道，却也盖不住大锅里的酱排骨，如果说，辣子鸡的香味是刺激型、进攻型，那天府酱排骨的香味就是保守型xfxs8。cc润物细无声型xfxs8。cc
中午来吃饭的人，都无法忽略这种香味，尤其是坐的越久，闻到的香味越明显，那股浓厚的香味，是持久的xfxs8。cc
阮软掀开锅盖一看，锅里的汤汁已经变得浓稠，“可以起锅装盘了！”
孙绍元立马给她搬来一摞圆盘，阮软挨个盛了些酱排骨进去，每道上面都点缀了些葱花xfxs8。cc
铃铛一摇，小红就来了，看到这么漂亮的酱排骨，她眼睛一亮，冲阮软比了个大拇指，然后端着菜走了xfxs8。cc
小老板教过她，上菜的时候最好不要说话，以免顾客会介意xfxs8。cc
阮家小馆的客人，现在除了小老板、孙姐外，最期待的人就是小红，小红一来，就代表美食来了xfxs8。cc
而且小红爱穿红衣服，又爱笑，模样看着很喜庆xfxs8。cc
“你好，天府酱排骨，请慢用！”
食客一瞧这酱排骨，色泽红亮，每块骨头上都裹满了酱汁，无论从哪个角度看过去，都闪闪发亮，从最上面的排骨开始，每块排骨的酱汁都在缓缓往下流，在白色的盘底相汇，让人恨不得立刻盖一碗米饭上去，拌着汤汁吃xfxs8。cc
排骨的香味也在不断的诱惑他们，终于，他按捺不住，拿起筷子伸向酱排骨xfxs8。cc
一入口，酱香夹杂着肉香，流连于唇齿之间，让人难以忽视，排骨很软烂，筷子轻轻一夹骨头，肉跟骨头就分离了，特别轻松，尤其是粘连在骨头上的那点筋皮，晶莹剔透，咀嚼间压榨出很多油水，又丰富了口感，增加了后味xfxs8。cc
滋味浓郁，诱人食欲x