豫。只是他回去后，起初跟老东家提出辞工时，有些张不开嘴。
毕竟是多年的老伙计，心里难免有些惭愧，若是东家出言挽留，他也许还要犹豫一下。
可惜守味斋不但不劝人留下，那代为管铺子的丁氏还阴阳怪气地奚落着他，
她直言李师傅千万不要太拿自己的本事当回事，若是出了守味斋的门，就是要饭，都没人给他剩饭吃。
李师傅的倔脾气也上来了，干脆半年的工钱都不要了，直接卷了行李便转投了瘦香斋。
这李师傅是守味斋的老师傅，为人踏实仔细，其实以前守味斋里蒸制揉搓，还有捶打这样的精细活，都得过他的手。
可惜老话怎么讲的：会做的不如会说的。
他为人木讷，不像肖师傅那样会彰显自己。所以在东家的眼里，那肖师傅竟比他强多了。
起初李师傅走了，丁氏也不甚在意，觉得有肖师傅在，就有镇店之宝了。
所以她当初没有出言挽留李师傅，只冷言冷语地奚落一场，还让账房押了李师傅的工钱不给，叫他白干半年的工。
也就是苏落云那瞎子才会将这憨头货当宝，真以为守味斋离了李师傅就不转了？
可待半个月后，逐渐有人找上店铺，说守味斋卖的香居然生黑烟，将好好的绸缎衣服都给熏坏了时，丁氏才琢磨出不对味来。
这下肖师傅说得再好听也不管用了。她气得找来店里的伙计询问，这才知道，此类熏香需要过筛提纯。
以前这工序都是李师傅做，他每次都是打筛过滤八十一次，足足三个时辰，直到粉末细腻才会停手。
可是李师傅走后，这活便由肖师傅来做了。他做了几次嫌太累，便推给了店里新来的伙计。
小孩子偷懒，又无人监督，过了几次筛，觉得差不多了，便自作主张进行下一道工序了。
结果这些手工精细活出了岔子，出来的东西就变了样。
丁氏搞清楚原因后，自然是语重心长地提点肖师傅，做事情要精细些，这次熏坏了人家的绸缎衣服，不过赔了几两银子。下次若是哪个侯爵夫人的诰命官服被熏黑了，他们店里赔得起吗？
肖师傅满口称是。
可待过了几日，店铺里的其他香又出了岔子，不是发湿不好烧，就是味道没有以前持久。
后来倒是没人来找了，可是店铺的生意却开始直线下滑。
丁氏看着账本上的零头，气得叫来一干的师傅伙计，挨个臭骂，质问最近是怎么了，怎么香的品质如此之差。
这时候，掌柜的倒是小声提醒了，说自从李师傅走了之后，许多的活做得不精细了。他也是犯愁，琢磨着要不要东家出面，再将人家李师傅请回来。
丁氏听了这话，这才醒悟自己看重的肖师傅到底是个什么货色！而她轻易放走的李师傅才是真正的手艺能人！
可惜她当初将事