虾!”
她抬起头来望着许乐,眼睛眯成一对月牙:“大腿好厉害!”
许乐面不改色心不跳地点头:“嗯,这得给敖武记上一功”
弹幕——
“我以为,今天这顿饭,就是普普通通的一锅粥……”
“这也能被秀到?这你敢信?!”
“蓝龙虾啊!两百万只大龙虾里,才能产生一只的蓝龙虾!绝对的珍稀货!”
“敖武这样的鲨鱼,给我也来一条啊!我家三代捕虾,都没有捞到过蓝龙虾啊摔!”
“许神这顿晚饭,又是直接奔着上百万去了,我没酸,真的[柠檬][柠檬]”
“……”
粥还在小火熬煮,许乐先将贝类过水清洗,然后直接放入粥中
顿时,金枪鱼高汤白粥的味道里,就混入了海水的咸腥气息
气息很淡,并不惹人讨厌,反而为整体的嗅觉添加了层次感,变得更加复杂多变
味道的提升,并不是单纯堆积食材就可以做到
各种食材之间讲究一个搭配,这需要非常深厚的烹饪功底
白粥作为一个百搭的载体,配合上精心熬煮的金枪鱼高汤和椰子汁,就如同一张精制的宣纸
无论是前面的鱼片,还是现在的贝类,都是用不同的笔触,在宣纸上面勾勒各种画卷
这是一幅碧海潮生图啊!
海货普遍无须久煮,在白色的汤汁的冲击下,闭合的贝壳缓缓张开,内中的肉质不断颤动
“开吃!”
许乐这回不投喂了,自己首先捞出来一块花蛤,趁热入口
“非常新鲜,肉很嫩,自带咸味,连盐都省了”
直播间弹幕——
“我们不要许神解说!我们要孟依依小可爱解说!”
沙雕网友生怕被毒得不够
贝类都是常见的品种,敖武尽可能挑选了个头够大的,吃起来满满的满足感
接下来是活鲍
活鲍的数量不多,七八只左右的样子,每一只都有手掌大小
吃过了红烧肉里头的一头网鲍,这些活鲍虽然个头小,但是烹饪方式不同,也会有不一样的口感
林夕涵和孟依依继续吃的过程里,许乐将活鲍清洗干净,刻上十字花刀
最后一只蛏子刚捞走,下一波鲍肉卡着时间点正好下锅
煮过两茬海鲜的粥,米已经彻底变成糊状
此刻粥底渗入十字花刀的缝隙当中,一粒一粒随着鲍肉不断地咕嘟
鲍肉煮的时间稍长,起锅之后,表面嫩白如脂
小口咬下去,肉质较贝类更硬,带给牙齿恰到好处的阻力
它没有什么特殊的味道,大部分的风味来源于花刀缝隙里面夹杂的粥粒
香气浓郁,经久不散
黑皮的林夕涵,额头上面有淡淡的汗珠渗出
她两条极长的腿并拢,倾向一侧
身体压在膝盖上,两座大山被挤得变形
她一门心思从粥里面捞鲍肉吃,对胸前发生的地质扭曲运动浑然不查
小可爱孟依依,晒不黑的脸上还是白瓷一样,只不过此
点击读下一页,继续阅读 空城白墨 作品《摊牌!我在海岛享受人生》第二百九十三章 两百万分之一的蓝龙虾!