第二百零五章 冷吃兔
“那是我让依依帮我准备的姜丝茱萸丝!”
林夕涵一手拎着木勺,一手叉腰
她气鼓鼓的,细细的眉毛向上挑起来,眉心蹙出来一个浅浅的“川”字
将衣服顶起来的胸脯不断起伏,南极洲的巧克力冰盖时隐时现
同样有着“川”字形腹直肌线条的小腰,因为身体向前探下来的缘故,显出来浅浅的腱划线,展现出来矫健的力量感
“还我茱萸丝!”
她气势汹汹的强调了一遍,说话的时候沉甸甸的胸脯晃啊晃,衣服上面的褶皱映照着火光
“啊?”
许乐一边翻锅一边装傻,“让开点让开点,别一会儿被油溅着”
“材料堆在那里,你不是还没用么……我这里油锅不等人,炸过火了不好吃了咋办”
说不过他……林夕涵无可奈何地直起来腰,从孟依依手里拿过来刀
我自己切总可以吧……
DUANG!DUANG!DUANG!
“你别把案板切坏了……”
许乐幽幽地道
“案板是石头,切不坏!”
“哦……那你别把我刀崩了”
许乐还是幽幽的,“崩了你得赔我”
DUANG!
瞪!
“哦哦没事,那个铁刀铸造起来不难,就几分钟的事情就了事”
“不会真有人以为铸菜刀难吧?不会吧不会吧?”
许乐手底下不停,压低了声音絮絮叨叨
为什么感觉更生气了……林夕涵无奈
“差不多了”
许乐再翻拌了几下锅里的兔子肉,“到能看出来新加进去的茱萸丝变色,也能闻到香味之后,就可以准备起锅了”
“最后放茱萸丝,这样辣味就不会显苦,所有的味道全部都能恰到好处地融入到肉里”
离火!
陶锅里头的炸兔肉块,全部捞出!
烹制的时候,热油将肉块裹挟在内,所有的香味都被逼近了肉里
等到出锅的一瞬间,油炸野兔肉的气息和各种野生香料的气息,就像是解开了封印
从封印当中逃出来的,是只要闻一闻就能令人分泌出来大量口水的麻、辣……
和经过高温之后,蛋白质与脂肪交错所混合而成的浓郁味道
咕噜……气头上的林夕涵老脸一红
这是条件反射!我才不是馋了!更没有消气!
咕噜……在旁边看戏的孟依依淌着口水,偷偷蹭过来,伸手去抓兔子肉
啪!许乐拍开她的手
“刚出锅你不怕烫么……那可是热油!”
孟依依瘪着嘴,自己摸了摸被拍疼的手背,然后表情瞬间又欢脱起来:
“那是不是凉一会儿就可以吃了?”
“得放凉”许乐回答道,“冷吃兔,放冷了之后皮、骨、肉的酥脆才能定型,香味也可以重新包裹进肉里”
看到小可爱孟依依一脸无辜,许乐补充道:“晚上的温度下来了,一会儿就凉了”
“你们也是,先坐下,别着急”
后面一句是对着
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