？！”
“这种品质的牛排，要是放在别的牛种上面去买，那可是分分钟上千块钱一片的！”
“哦，还好许乐大佬吃过更贵的黑白松露呢，还有一头网鲍……这个牛排，已经很亲民了”
“简直要人命啊！我还没吃饭呢啊！”
“呵呵，早就提醒过你们了，许乐大佬准备晚餐的时候，自个儿该备吃的备吃的”
“不然，就只能被毒一脸！”
“许乐大佬，这是还要继续切？”
不只是西冷菲力和板腱！
眼肉被切成了肉心和肉盖，臀肉盖长条形的一块，质地紧致
椭圆形的嫩肩肉瘦多肥少，一条肉筋贯穿肉质，薄切成两三毫米的小片
同样薄切的是雪花上脑心肉，一条条脂肪线交错，就像是龟裂大地上开始漫灌的河流
腹肉心如同贝壳一样，出片的厚度是一厘米左右
雪花错落的胸肉，不甚规整，两指多宽，呈现狭窄的长条形
从肋骨之间剥离出来的肋条，则是脂肪居多，看上去有一种油腻但是致命的诱惑感
牛舌分别切成三毫米的厚切和不到一毫米的薄切，交叠放置，各有千秋
直播间弹幕——
“横刀切肉……也不知道是大材小用，还是小材大用！”
“看许乐大佬分割牛肉的这个熟练程度，我觉得，大佬一定是在肉联厂工作过”
“一看就是老屠户了，这手底下没有分解过百十头全牛，练不出来这么浑然天成的手艺！”
“而且你看许乐大佬切出来的肉，虽然每一片都只动一两刀，但是出肉都是精修，一点多余的油边都不留！”
“先不说怎么吃，就光看许乐大佬这切肉的手艺，就绝对是一门享受啊”
“那句话怎么说的来着？庖丁解牛，恢恢乎其于游刃必有余地！”
“呵，小看许乐大佬一刀能砍断狼王脖子的主，切个把牛排，那不是手到擒来？”
“警告！警告！现在还没有填饱肚子的直播间观众，你们还有最后一次机会早做准备！”
“许乐大佬一旦开始做饭，被馋到之后，后果自负！”
“……”
最后，许乐摆出来的是半扇没有剔过的牛肋！
一刀！
咔擦！
牛肋上，被他切出来如同斧头一样的厚厚一片！
“战斧牛排，因为形状得名无论是卖相还是肉量，都是霸道无比！”
许乐握着牛肋骨，将这条足有近五厘米的厚切战斧拎了起来
“手感还挺好的”
“战斧牛排咱们用低温烘烤的方式来制作，烤足十二个小时，所以今天晚上就吃不到了”
“其他的牛排咱们待会儿处理，战斧牛排咱们先做一些准备工作，再慢慢收拾其他的牛排”
“先揉进去一些岩盐”
一边解说，许乐一边将剩余的一小块岩盐捣碎，粗盐粒直接涂抹在战斧牛排的表面
然后开始轻轻按摩牛排，让肉质充分吸收盐粒
雪白的盐粒很快
点击读下一页,继续阅读 空城白墨 作品《摊牌！我在海岛享受人生》第一百九十二章 全牛宴！