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第172章:秘制高汤(3更)(2)

以及其余配料

浸泡过后的猪大骨,色泽变的更为鲜亮,浸泡过后的溪水变的十分浑浊

之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里,汤锅是今天去买的,从店铺回来的时候,许念念想起今晚要熬汤,顺手拿了一口锅回来

溪水煮沸,发出诱人的清香味,许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍,把血水和浮渣弄出来

放进去过水之前,猪大骨已经在能去杂质的冷溪水里浸泡过

所以浮渣倒不是很多

但许念念依然把水倒了,然后再加干净的溪水在里面煮开,之后才把猪大骨放进去

香菇切碎,不急着放进去

等猪大骨熬了差不多一个小时之后,许念念才把香菇放进去,之后加入各种调料调味

秘制高汤,最主要的就是她最后放进去的调味块

那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼,这个调味饼,是她前世琢磨了两年才调配出来的配方

需要各种调料,小火熬制六七个小时才能完成,放置一会儿就会自动冷凝成块

调味块放下去,遇到溪水熬出来的大骨汤,立即融化,浓郁的香味立马被激化出来

刹那间,整个厨房都弥漫着那股香浓的味道,许念念夸张的睁大眼睛,好快

这个秘制调料块很难融化,即便在滚烫的开水里,也需要两分钟左右才能彻底融化

味道也要在汤里熬制十分钟左右才会飘散出来

可现在从放下去到味道飘散出来,不过一瞬间

她立即错愕的看向冒着烟雾的大锅,会不会是因为溪水的原因?

答案可想而知,是肯定的答案

这溪水还能给她多大的惊喜?

许念念高兴的都快跳起来了

这股味道太香浓,导致已经回到各自房间里的许强和靳御被馋的分泌口水

靳御更是一个挺身从床上坐起来,这丫头又在做什么馋人的东西?

害他刚吃完晚饭,立马就饿了

许志强也饿了,没办法,只能钻到被窝里,用被子捂住鼻子,企图隔绝那股诱人的香味

熬到最后收锅,许念念一把葱花撒上去

葱花被滚烫的浓汤一烫,霎时间,香味逼人

把高汤熬制好,许念念又开始做牛油酱,牛油酱做了几次,许念念熟能生巧,半个小时就熬出了一大锅酱

根据南城县人的口味,牛油酱做的又麻又辣,光是闻着都觉得酸爽开胃

房间里的靳御和许志强这下是彻底饿了

但许志强懂事听话,即便被这味道馋得受不了,也只是默默的把被子裹的更紧了一些

靳御就不一样了,直接掀开被子跳下床,往厨房走去

许念念正把做好的牛油酱放到陶罐里,听到声音,抬眼望去

靳御推门进来,望着冒红油的铁锅,又开始分泌口水

许念念正纳闷他怎么还没睡,就见他绷着脸来了一句:“我饿了”

许念念:“……”

看来是被馋醒了

好吧,她其实

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