柜夹了一筷子放在嘴里，有一点沙沙的感觉，淡淡的酸味冲击味蕾，确实让人食欲大振
可是，他敢肯定，自己从来没有吃到过这样口味的食物，从来没有
百味居食材来源已经很广泛了，甚至有些物品是从其他地方运输过来的，但这样的食物从未见过
他开始想，是不是可以与瑾娘问问，这种食材到底从何而来？
正思索间，第二道菜已经上桌了
“这是青椒炒肉丝，请您慢用”
小二说完，恭恭敬敬的退下了
只留下大掌柜一个人目瞪口呆，这种切的细细的菜他确定没有见过，夹起一口喂到口中，与之前西红柿的味道完全不一样，竟是带着微微的辣味，辣味里还带着一股熟悉的香
掌柜的肯定，虽然这与之前在万盛和尝过的红油颜色形态都不一样，但大概是类似的物品
“难怪生意这样好，却是我们从食材上就输给别人了”大掌柜黯然的感叹一句
他哪里知道，这两道菜，在万盛和就是最寻常的家常菜了，是瑾娘随意教给其他人做的，可以说，万盛和的任何一个厨师都能做出这两道菜
第三道菜上的也很快，是水煮肉片，这道菜却是瑾娘亲自做的，至于亲自做的原因和简单，就是她正在给其他的几个厨师教授水煮菜式
水煮菜系说起来简单，但是做起来却还是有难度，火候掌握不好，颜色不好看，味道也会受影响
瑾娘知道今日掌柜的来此的目的是什么，也没打算藏私，因此自己动手做了这道菜给他，当然这也多少存了一点震慑人心的意思
大掌柜看着上面漂了厚厚的一层红油之后，就明白了，为什么外面都说，万盛和的水煮肉片是麻辣鲜香了，这红油本来就是又辣又香的
当初尝过之后，他也曾试图让瑾娘出售一点这种调料，但是瑾娘却坚持不肯
如今再见，那久违的香味竟然在这一瞬间让大掌柜的口齿生津那原本以为已经忘却的味道却瞬间出现在口中，没错，就是口中
他忙就从红油之中夹一筷子菜，却不光有肉片，还有豆芽和青菜
这道菜，瑾娘一共就用了三种食材，小青菜、豆芽，还有肉片
豆芽是常见的，小青菜也是常见的，肉也是常见的，但是这样搭配起来，大掌柜却没见过
尤其是豆芽和小油菜沾上一丝红油之后，竟然颜色变的越发的鲜亮了起来，让人没有吃就有欲罢不能的冲动
当这一筷子菜喂到口中之后，大掌柜才理解了什么叫做麻辣鲜香，之前以为，那种香味和辣味就是红油的味道
谁知道，吃过之后才知道，根本不是，那是一种他没有办法形容的香辣味道，与当初尝过的味道根本不一样，如果与这道菜的味道比起来，红油是寡淡的
一道菜加上麻和鲜这两重口味，将菜的味道发挥到了极致
大掌柜可