过海,也是酒坊的总技师bqgseo點cc”
“过师傅好!”纪风未曾落笔,是他知道,自己的毛笔字都写得像鸡爪似的,更别说用毛笔画图bqgseo點cc
他干脆放下手中的毛笔,走出凉停随手折了根树支,“过师傅,你来bqgseo點cc”
随即,他蹲了下来一边画一边讲解,“过师傅你看这锅子分两层,下面那层放酒母,也就是你们现在酿好的那种酒,上面那层放冷水bqgseo點cc下面的酒母通过这根管子蒸发,再经过上面的冷水冷却bqgseo點cc这样蒸出来的酒不仅香醇,而且酒质清澈透明无杂质bqgseo點cc”其实这就是最原始的蒸馏酒的做法bqgseo點cc
“那这个管子怎样做?”过师傅也蹲了下来,用手指着那根管子问道bqgseo點cc
“把竹子破开,去掉里面的竹节bqgseo點cc然后再绑紧合起来,最好在外面过一层松油,使之不会透水bqgseo點cc”纪风答道bqgseo點cc
过师傅仔细地着地上的图,思索着bqgseo點cc贾管家好奇,蹲了下来想看看少爷整得是哪出bqgseo點cc
纪雨奈不住,也走了过来,蹲在那凑热闹bqgseo點cc
小铃铛也甚是好奇,但她是个女孩子,不好意思蹲在那,只得伸长脖子,垫起脚跟往里面瞟bqgseo點cc
这画面,就象几个孩童,抓了只蜻蜓引诱蚂蚁来觅食,然后围在一起看热闹bqgseo點cc
“此法如何?”贾管家问道bqgseo點cc
“少爷这方法看似简单,却又天马行空,我去试试…”过师傅答道
“记位两点,首先火要旺,才会有更多的蒸汽出来;其次上层的冷水要不停的更换,保持上层一直都是冷水,这样才能使蒸汽疑结成酒bqgseo點cc”纪风提示道,“我建议上层的冷水用活水bqgseo點cc砍些大的毛竹,重样破开去掉中间的竹节,把山涧的水引到灶堂上来,通灶堂再引流出去,这样可省去不少的人力bqgseo點cc”
“可行?”纪雨问道
“按理,可行bqgseo點cc”过师傅答道,站了起来,拱手道别bqgseo點cc
“老仆也去看看,有什么能帮上忙的bqgseo點cc”贾管家跟在过师傅后面bqgseo點cc
“等等,此法切勿外传!”纪风提醒道bqgseo點cc
过师傅和贾管家都停了下来,转身对纪风施了一礼,“老仆(奴),省得!”
其实这种蒸馏之法很是简单,有心之人很容易学去,除非把酒坊的工人,都变为奴藉,掌握他们的生死,才不易传出去bqgseo點cc
但纪风不会那样去做