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从后世的角度来看
这个时期钢铁的量产技术说实话确实很成熟，但质量也的确不咋地
现代钢铁含硫和磷极低,比如普通钢要求含硫低于万分之五，磷要求低于万分之四点五
优质钢要求要严格一点，含硫低于万分之四,磷低于万分之四
高级钢材就更高了，要求硫低于万分之三，磷低于万分之三点五
硫和磷都是含量越低越好，高了钢材就会变脆，而且提高万分之一，即会对机械性能造成显著影响
可古代可没有微量元素的概念，自然不存在脱硫、脱磷操作
他们只知道北方的铁比南方的脆，至于为什么就不知道了
在眼下这个时期
工匠们主要依靠折叠锻打时的机械性能差异“敲脱”杂质渣块，也就是所谓的百炼钢
你这样想象：
你和另一个人面前，都放有一个大麦芽糖糖块里混了很多沙子
你技术先进，可以把糖块溶解，用布把沙子滤掉，再蒸发水分把糖块重新凝结出来
另一个人却只能把这糖拉成长条，用镊子挑沙
挑完一轮，把糖再对折搅和一阵，把内层的沙子暴露出来再挑一遍
一遍又一遍，他就是挑一百次，也还远远没有到你的水准
挑一千次，大概可以做到略带灰色，但肉眼已看不见可见的沙粒
你要他再挑，他就做不到了
而这些沙粒便是钢铁的断点，肉眼虽然看不到，但在使用过程中一碰便会碎
所以王禀的顾虑也是很有道理的：
三十二万斤的钢铁就是一百六十吨，这可不是一个随随便便能够拿出来的小数字
后世有种传言，宋神宗时期钢铁年产量高达15万吨，但这实际上是个错误的数字
这个数字的出处源自罗伯特·赖特《非零和博弈：人类命运的逻辑》：
【如同一般市场经济体，大规模生产在中世纪的中国开始显示出优势当时已经出现拥有多达500台织布机的丝绸厂以及上千名工人的制铁厂xmks9 ⊙com11世纪末，中国每年能够生产15万吨铁，而整个欧洲在1700年才能达到这样的产量】
根据比较详实的《宋代的铁钱与铁产量》考证，宋朝平常的铁产量大概是五万吨
精炼出的钢大概在三四千吨左右，剩余相当部分的铁，则被拿去生产起了铁锅
在这种产量基础上
若是能保证马蹄铁数年甚至一年一换，那么朝廷咬咬牙，或许还真会支出这么一笔资源
可若是没跑个几趟蹄铁便会开裂，朝廷就不可能会去当冤大头了
实际上
元朝之所以能普及马蹄铁，也和元朝时期钢铁冶炼技艺进一步提升有关系
在元朝之前哪怕是欧洲，马蹄铁也不是所有军队都会普及的
看着一脸顾虑的王禀，徐云不由微微叹了口气
可恶啊
自己要是个鲜为人该多好.....
随后他深吸一