食物台
主食有馒头——这时候叫做蒸饼、包子、炊饼、米粥等等
配菜则有酱菜、鸡碎、肉咸豉、枣塔云云
同时徐云海很惊讶的发现，无论是米粥还是配菜之中，都可以明显的看到不少肉粒
见他盯着食物挪不开眼，一旁的张三便补充道：
“王麻子，府内的仆役分成青、代、立、伊四类，每类仆役的月钱和餐食尽皆不同
例如我是代仆，晨食可点三样主食加两碟小菜
你虽然没有工钱，但却只能算是青仆，照例只能取两样主食和一碟小菜，明白了吗？”
徐云瞥了眼几样主食，发现主食的个头都不小，两个炊饼足够填满自己的胃口了：
“明白”
张三点点头，很熟练的拿起一个小竹篮，点起了菜：
“林大娘，给俺来一个炊饼、一个蒸饼和一碗水饭，酱菜也来一份...还有那个鱼兜子....”
负责打菜的林大娘是位五十多岁的婆子，个子不高，脸有点黑，腰间裹着一张围裙
她按照张三的要求逐一打了一篮子食物，随后目光看向徐云：
“恁是新来的吧？要点啥？”
徐云跟着拿起了一个篮子，说道：
“一个蒸饼和一碗米粥吧，在来一叠鸡碎”
林大娘很快打好餐食，目光在徐云的身上停留了一会儿
几秒钟后，眼露恍然，摇着头叹了口气，给徐云的篮子里又添了一个包子
徐云：“.....”
随后他认命似的叹了口气，在张三的引导下，选了个靠的位置坐了下来
刚一入座
张三便跟饿死鬼投胎似的，拿起炊饼便是狠狠的咬了一口，嘴巴塞的鼓鼓的：
“真香！”
徐云先前挑了小半个时辰的水，肚子多少也有些空了，因此便也拿起了包子咬了一口
咦？
居然还是肉馅的？
他又细细嚼了几口，嗯，猪肉
宋朝是个无肉不欢的年代，但这个时期，中上层食用的主流肉类是羊肉
宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天要宰280只，神宗时御厨一年消耗“羊肉43万4463斤4两”
根据《东京梦华录》记载，巅峰时期的汴京城算上外部的十个厢人口接近百万，最高每天要消耗3000多只羊（网上热度最高的说法是一天两万多只，但我没找到出处，两万多只个人感觉不太合理）
至于这些羊肉的来源倒很简单：
自从《檀渊之盟》签订后，宋朝每年消耗的羊肉数量达到了一个相当恐怖的数量
不过由于价格的原因，平民阶层想要吃羊肉就有些困难了
像张三这种仆役，逢年过节割点羊肉倒不算难，但想每天都吃到羊肉做的食物嘛......
真以为苏颂是网络上的圣母降世啊？
因此这个年代仆役能餐餐吃到的肉，一般都是猪肉
这年头猪肉由于没有阉割的原因，吃起来有一股骚味
加上生