能因为四处碰壁的关系,接下来很长一段时间,杨振兴都没有再受到对方骚扰hxyl8 ⊙cc
少了一件麻烦事,让他心情很不错hxyl8 ⊙cc
接下来研究侯老师傅留下来的鱼台菜菜谱时的一个发现,让他心情大好hxyl8 ⊙cc
“没想到侯老师傅居然还留下了一些官府私家菜的东西!”
手里拿着菜谱,杨振兴非常兴奋hxyl8 ⊙cc
他猜测,可能是因为侯老师傅出生年月早,小时候学厨接触过,或者从更早的师傅那里听到过一些东西hxyl8 ⊙cc
所以他在离开之前,为了给子孙后代留下这些早就不为人知的手艺,希望能有人继续传承下去hxyl8 ⊙cc
说到官府菜,其实就是早年间大官家里的私家宴席hxyl8 ⊙ccspanstyle谷/spanstyle
国内最早的官府菜,当属孔府菜hxyl8 ⊙cc
得益于儒家数千年来一直保持的地位,还有每当变天时,左右逢源‘精准投靠’,让孔家成为从未断过香火,延续时间最长的世家hxyl8 ⊙cc
吃喝不愁,自然要开始享受,孔府菜也就孕育而生hxyl8 ⊙cc
为了彰显地位和尊贵,更是把儒家文化扯到菜里,秉承老祖宗‘食不厌精脍不厌细’,树立严谨风范口碑hxyl8 ⊙cc
私底下则淫乱奢靡,没有他们干不出来的事情hxyl8 ⊙cc
除了孔府菜,其次当属‘东坡菜’和‘云林菜’hxyl8 ⊙cc
这两者都是历史上著名的老饕,是会吃的代表hxyl8 ⊙cc
苏东坡不必多提,他发明的菜可多了去了,即使发配到当时‘海角天涯’的琼州,也没有忘记过研究美食hxyl8 ⊙cc
云林知道的人很少,他是元代著名画家倪瓒,字云林hxyl8 ⊙cc
艺术家大家都知道,往往许多人都有些怪癖,倪云林正是一位怪才hxyl8 ⊙cc
不仅画风独树一帜,开创了水墨山水一代画风hxyl8 ⊙cc
性格也异于常人,拥有超乎想象的观感和味觉,从而成为一代‘好食’之士hxyl8 ⊙cc
祖上是大地主,家里富甲一方,父母离世后,由其哥哥抚养hxyl8 ⊙cc
他哥哥是当时道教上层人物,在元代,道教上层人物地位很高,有许多特权hxyl8 ⊙cc
不用担心劳役租税,有没有官场倾扎,还有额外生财之道hxyl8 ⊙cc
在他哥哥去世前,早年间,倪瓒可以说生活极为舒适,每天无忧无虑hxyl8 ⊙cc
因为书画好,还有文化,每天都有大量朋友过来串门,欣赏完艺术,自然要吃饭hxyl8 ⊙cc
所以他就把当时生活记录