不到精髓,收视率依然没有太大起色ddxs88ヽcc
最终只能忍痛收掉ddxs88ヽcc
于是京城台眼下唯一一个可以拿得出手的节目被自己给折腾没了,还赔了广告商不少钱ddxs88ヽcc
成为业内同行餐前酒后拿来打趣的谈资ddxs88ヽcc
不过这些都跟杨振兴没有太大关系ddxs88ヽcc
他现在正在头疼一件事情,根本没闲工夫注意别的东西ddxs88ヽcc
让他感到头疼的不是其他问题,是关于集团自己培训出来的厨师能力问题ddxs88ヽcc
随着国内门店扩张,还有随之而来的外海事业版图扩张,对厨师数量的需要一直都没有减少ddxs88ヽcc
最开始还能从已经到各个门店工作的厨师里选拔人选ddxs88ヽcc
因为他们早就开始工作,厨艺实力不低,只需要培训特定菜谱和外语,就可以立刻到国外走马上任ddxs88ヽcc
可是国内门店再多,符合要求的厨师人数也并非想象中的那么多ddxs88ヽcc
加上新培训出来的厨师没有太多工作经验,需要一定时间积累沉淀ddxs88ヽcc
所以在新老厨师衔接上,逐渐暴露出问题ddxs88ヽcc
这已经导致部分门店,因为新厨师水平问题,菜品质量出现很大波动ddxs88ヽcc
一直都强调保质保量的杨振兴,是最看不得这种情况发生ddxs88ヽcc
可惜他和下面管理们做出许多调整,都没能取得太大效果ddxs88ヽcc
眼下这种问题只是出现在一小部分门店上,并没有蔓延开来ddxs88ヽcc
可他清楚,如果不抓紧解决这个问题,接下来蔓延的速度将无法抵挡,经营多年的口碑,也会毁于一旦ddxs88ヽcc