第一百二十七章 宿敌的消息
所谓的抓炒其实就是快速炒，也就是老百姓平日里经常提到的快炒，这也是鲁菜传统技法之一didou8☆cc
明清年间，随着大量山东籍厨师进入京城，这种技法也逐渐开始在京津地区传开didou8☆cc
确定好了比赛菜品，接下来杨振兴投入到了大量练习当中didou8☆cc
说是大量练习，其实练的也不太多didou8☆cc
自从杨兴盛让后厨要参加比赛的厨师把自己决定的参赛作品报上来之后didou8☆cc
店里的工作餐就变成了厨师们的比赛作品，当然是不带花哨装饰的那种didou8☆cc
有打算用食物雕刻造型摆盘的厨师，只能用后厨剩下的边角料练习didou8☆cc
这些东西用不上，都是当成泔水卖给养猪的贩子，拿来练习也不觉得可惜，但是上工作餐的餐盘是不可能的didou8☆cc
除此之外，店里的菜单也进行了小幅度的调整，增加了大量参赛菜品didou8☆cc
服务员也被告知平日可以在顾客不知道点什么菜询问的时候适当推荐didou8☆cc
由于每个人被要求报备三到四个菜，其中挑选一两道作为主攻，剩下的是备选didou8☆cc
也不需要担心被人发现或者知道了消息之后下绊子didou8☆cc
“虽然不知道指定热菜要做哪个，但是你自选的热菜一定要做好didou8☆cc”
接受着爷爷和其他几位师傅的指导，杨振兴和其他人投入了紧张的备战练习当中didou8☆cc
‘唉，也不知道秦同准备的怎么样了，还有永春居的李广福，是叫这个名字吧？好几年都没听到对方消息了，这次应该会参加吧？’
心里想起曾经自己惜败的敌人，杨振兴是希望可以在这次比赛看到对方didou8☆cc
那次输掉之后，外界没有太多传闻或者小道消息didou8☆cc
但是杨振兴心里一直都没有忘记那次失败didou8☆cc
如果对方也报名参加了这次烹饪比赛，他说什么都要击败对方，一报之前惜败之仇didou8☆cc
正如杨振兴猜想的那般，李广福也在积极备战这次比赛didou8☆cc
位于煤市街的老字号永春居内，后厨在热火朝天的忙碌着didou8☆cc
店里的生意同样火爆，而且不地址.cc同于文泉春偏古风的装饰，永春居的装饰更加现代一些didou8☆cc
“这里起锅晚了！”
李益生拿着拐棍使劲儿的敲着灶台碰碰乱响didou8☆cc
周围其他厨师全都缩着脖子，只敢悄悄的偷看一两眼didou8☆cc
被教训的主角李广福用毛巾擦