第七十九章 后厨选择
接下来吕卫红遗憾的淘汰了一批人，那些人也带着遗憾离开了guoye8点cc
经过这几天学习，他们这些人是真的学到了很多有用的东西，对自己被淘汰十分遗憾，他们都还想继续留下来，跟着学习更多的知识guoye8点cc
最终的伙计确定下来，接下来吕卫红要对他们进行进一步的训练guoye8点cc
到此，杨振兴也停止了跟着学习，毕竟接下来的东西都是之前重复的内容，能有个基本的了解就已经足够了guoye8点cc
当然，杨振兴跟其他人一样，这些天学到了很多可以受益终生的知识guoye8点cc
比如待人接客，如何说话之类的guoye8点cc
这都是书本上学不到的，是别人一生人生经历、经验的总结和结晶guoye8点cc
勤行这边没有了问题，接下来就要考虑后厨的事情guoye8点cc
之前杨兴盛的几个师弟早就跟他们的徒弟打好招呼，接下来就要考察他们的手艺，选择留下谁guoye8点cc
不过在试菜之前，还需要解决后厨里的一个大问题guoye8点cc
“师哥，咱们厨房炒菜的灶该怎么弄？”二师弟冯兴源首先问了出来guoye8点cc
杨兴盛沉吟了一会儿，看着几个师弟问道：“您几位一直都在后厨营生，不知道那些地方都用的什么灶台？”
这个问题确实是一个需要面对的事情guoye8点cc
因为大家都知道，家里的炒灶和饭店里的肯定不一样guoye8点cc
不说有些菜就必须要大火力才能做出来，关键火大了后厨也能更快的出菜，毕竟忙的时候不能一直拖着客人的单子guoye8点cc
一般家庭用的火都太小，肯定不适合在后厨使用guoye8点cc
张居成摇了摇头，说道：“之前在食堂，用的都是煤气罐，火基本和家里一样guoye8点cc”
冯兴源则说道：“之前的馆子一开始用的煤油，后来改造铺了燃气管道，就改成了燃气guoye8点cc”
“恩，咱们这边暂时还没有燃气管道，这有些麻烦guoye8点cc”杨兴盛皱了皱眉头，有些头疼guoye8点cc
“不行咱们暂时用煤油吧，等有了燃气管道再改也不迟guoye8点cc”
“那不行，煤油灶大家都知道，一不小心炒出来的菜里就会有味道guoye8点cc”
看到杨兴盛反对，众人都没了办法，“那这事儿您说该怎么办？”
杨兴盛手指敲了敲桌面，猛地一顿，仿佛下了决心，说道：“咱们先用土煤灶，等回头有了管道再改造！”
“嘶！”几个人都吸了口冷气guoye8点cc
冯兴源赶忙出