羡林，在回亿他的恩师胡适时写到：“二战结束后，听说寅恪先生正在英国就医我连忙给他写了一封致敬信，并附上发表在哥廷根科学院集刊上用德文写成的论文，向他汇报我十年学习的成绩很快就收到了他的回信，问我愿不愿意到北大去任教北大为全国最高学府，名扬全球；但是，门坎一向极高，等闲难得进入现在竟有一个天赐的机遇落到我头上来，我焉有不愿意之理!我立即回信同意寅恪先生把我推荐给了当时的北大校长胡适之先生，代理校长傅斯年先生，文学院长汤用彤先生寅恪先生在学术界有极高的声望，一言九鼎北大三位领导立即接受于是我这个三十多岁的毛头小伙子，在国内学术界尚无藉藉名，公然堂而皇之地走进了北大的大门唐代中了进士，就“春风得意马蹄疾，一日看遍长安花”我虽然没有一日看遍北京花；但是，身为北大正教授兼东方语言文学系主任，心中有点洋洋自得之感，不也是人之常情吗?
“在此后的三年内，我在适之先生和锡予(汤用彤)先生领导下学习和工作，度过了一段毕生难忘的岁月我同适之先生，虽然学术辈份不同，社会地位悬殊，想来接触是不会太多的但是，实际上却不然我们见面的机会非常多，他那一间在孑民堂前东屋里的窄狭简陋的校长办公室，我几乎是常客作为系主任，我要向校长请示汇报工作他主编报纸上的一个学术副刊，我又是撰稿者，所以免不了也常谈学术问题最难能可贵的是，他待人亲切和蔼，见什么人都是笑容满面，对教授是这样，对职员是这样，对学生是这样，对工友也是这样从来没见过他摆当时颇为流行的名人架子，教授架子此外，在教授会上，在北大文科研究所的导师会上，在北京图书馆的评议会上，我们也时常有见面的机会我作为一个年轻的后辈，在他面前，决没有什么局促之感，经常如坐春风中
“适之先生是非常懂得幽默的，他决不老气横秋，而是活泼有趣有一件小事，我至今难忘有一次召开教授会杨振声先生新收得了一幅名贵的古画，为了想让大家共同欣赏，他把画带到了会上，打开铺在一张极大的桌子上，大家都啧啧称赞这时适之先生忽然站了起来，走到桌前，把画卷了起来，作纳入袖中状，引得满堂大笑，喜气洋洋……
“我在上面谈到了适之先生的许多德行，现在笼统称之为“优点”我认为，其中最令我钦佩，最使我感动的却是他毕生奖掖后进“平生不解掩人善，到处逢人说项斯”他正是这样一个人这样的例子是举不胜举的中国是一个很奇怪的国家，一方面有我上面讲到的只此一家的“恩师”；另一方面却又有老虎拜猫为师学艺，猫留下了爬树一