侵犯边塞，隋炀帝便让他和马邑郡守王仁恭一同北击突厥但他们的兵马很少李渊便选出擅长骑射的两千骑兵，吃住骑射仿效突厥兵，给突厥看他们闲暇时的射猎驰骋李渊有另外挑选善于射箭的士兵作为埋伏等和突厥兵遭遇时李渊便下令埋伏攻击，结果打败突厥
唐朝建立之初，疆土只限于关中和河东一带，尚未完全统治全国，因此，李渊经常派遣儿子李世民、李建成、李元吉出征，逐步消灭各地割据势力
武德元年(618年)农历六月，李世民攻打据有今甘肃兰州等地的薛举、薛仁果父子，农历九月薛举战死，农历十一月俘杀薛仁果，平定了西北广大地区
武德二年(619年)，唐朝用反间计，使李轨集团内部矛盾激化，从而俘杀了李轨，平定了河西走廊同年刘武周、宋金刚勾结突厥，攻入河东，占领太原李元吉、裴寂等败逃后李世民出讨河东，收复太原并消灭刘武周势力刘武周、宋金刚逃往突厥，不久被杀当时黄河流域形成夏政权窦建德、郑政权王世充与唐朝三足鼎立之势pp10♟cc620年，李世民奉命率军东征王世充，窦建德和王世充联盟对抗李世民的军队
武德四年(621年)，在武牢关一战中李世民俘获窦建德促使王世充投降武德六年(623年)，太子李建成俘斩窦建德余部刘黑闼，平定了河北地区武德七年(624年)，高开道为其部下张金树所杀，张金树降唐唐军又消灭了江南的辅公祏势力，终于一统天下
621年唐将李靖于唐平萧铣之战获胜，梁帝萧铣于江陵降唐翌年，岭南冯盎降服，又虔州林士弘死，中国本部归唐朝所有
李渊在位时期，依据隋文帝旧制，重新建立中央及地方行政制度，又修定律令格式，颁布均田制及租庸调制，重建府兵制，为唐代的职官、刑律、兵制、土地及课役等制度奠定了基础