第67章 山家三脆
千千厨娘当自强！
就连梅大都颇为吃惊,说是一个月,满打满算也就接了十桌席,如果不是安然想开馆子,他才不舍得小媳妇儿这么累呢,银子他多得是,只他安嘉慕在一天,安家的银子只会更多,在翠园开个私房菜馆子就是为了哄小媳妇儿高兴。
却真没想到,只十桌席就有十万两银子的收益,这可是十万两啊,就算他安记酒楼所有店面一个月的收益都加起来,也不可能有这么多的盈利。富春居算很赚的,一个月也不过大几千银子,他媳妇儿还真有一双点石成金的手。
忽然想起因三天就要准备一桌席,这一个月来,安然不是往外头找寻食材,就是在家准备配料,两口子在一起的机会少了许多。
想到此颇有些不爽开口：“以后改成五天一次。”
他这一句话，顿时把沉浸在发财梦里的岳锦堂拉回了现实,忽就感觉到手的银子扑棱棱飞了,这哪儿行啊,忙道：“怎么又改五天了？三天都安置不过来呢,你是不知道，如今多少人排着队往本王的别院里递帖子,都是家赀万贯的豪富,这些人最不怕使银子,估摸下个月的盈利还得多,反正，你媳妇儿是厨子,怎么都得做菜,既如此，干脆赚点儿外快怕什么,又累不着。”
梅大瞥了他一眼：“你是说我养不起媳妇儿,还得让她靠做菜赚钱。”
“咳咳……那个，我不是这意思,可着大燕谁不知你安家银子多啊,别说一个媳妇儿,就是再娶几个也养得起。”见梅大脸色阴沉,忙道：“我就是这么一说,成,五天就五天,不过，这么多银子到底怎么来的啊？我怎么跟做梦似的。”
梅大：“这个还是跟安然学的,虽她的厨艺有目共睹,可你仔细想想，安然做菜的路子，从不会一时兴起,大都会深思熟虑,准备之前总会把食客的背景，身份，喜好,等等,尽量弄清楚,然后，根据这个来预测食客的口味,再斟酌合适的菜肴,就如第一天来的那些文人名仕,她做的菜大都是有出处的,并不太追求口味,而是在一个雅字上下功夫,到了那些盐商来的时候,她做的菜却又极尽奢华之能事,如此，才会令每一个食客都满意,而这些人能来翠园,必然不会吝啬银子,且极爱面子,越说让他们随便给几个银子,他们越会给的多,有个攀比心理,一掷千金有甚新鲜。”
岳锦堂点点头：“可不是,那天盐商来的时候,头一个出手就是一千两银票,后头一个比着一个多,就那一顿饭,两万多银子,想想咱们还真是不可思议,你说吃什么山珍海味能值两万银子啊,就算皇上的御膳也值不了这么多啊？”
梅大挑挑眉：“安然的手艺如何不值？”
岳锦堂：“这倒是,如今你媳妇儿真