南菜的三头之一的盛名,只不过久无人做,连做法都几乎失传,不瞒你，我炖猪头的法子的确来源于这道菜,只不过，若是这道菜却要复杂的多,对于刀工火候的要求也相当高,相当麻烦,需酥烂脱骨而不失其形才算地道”
安然刚说完,那汉子蹭一下站了起来,激动的直搓手：“姑，姑娘真是高人,是咱们南派的顶级大厨”
安然不禁失笑：“我只是嘴上说，你就知道我是大厨了啊,如果我只是会说不会做，你不是白高兴了”
汉子脸色一僵,安然笑了起来：“放心吧,我会做”
说起这道扒烂猪头还有个小故事，当年安然曾受邀为一位归国华侨烹制这道菜,那位是扬州人,就想吃到当年的味道,安然找了不少资料,遍访淮南菜顶级大厨取经,经过多次试验,终于还原了这道声名赫赫的三头之一,也使得安记私房的名声蜚声海外,过后，不少华人归国都点明要吃安家菜,就是因为这件事
倒是想不到，同样的经历在古代也会上演,莫非冥冥中早有注定,或者只是简单的巧合
高炳义异常兴奋,仿佛找到了救星一般,问安然需要预备什么？安然叫狗子去拿一包炖猪肉的香料来,狗子忙不迭的跑了一会儿拿过来一包,安然递给高炳义：“这道菜难就难在必须把猪头复原,至于其他,只要预备这些香料就成,不过，有一事咱们需事先说好,我帮忙倒是可以,只一点儿,此事不可外传”
高炳义愕然：“那梅先生要是非要见姑娘如何是好？”
安然眨眨眼：“就说是你做的不就得了,我做这道菜的时候，你帮我打下手,也差不多算是你做的了”
高炳义傻眼了，忙摆手：“这哪能算是在下做的,不成，不成……”
安然小脸一板：“若不成,那就对不住了,这个忙我也不能帮”
安然虽说想帮忙,可也不能曝露自己啊,她只是出来长见识的,不是扬名的,越低调越好,毕竟，目前还不知安嘉慕怎么想的,万一那厮反悔,收拾自己一个小厨子还不是分分钟的事儿,所以，还是能避则避
安然琢磨,像安嘉慕这种男人,之所以对自己如此纠缠,根本不是他说的多爱自己,就是男人的劣根性作祟,越难得到的越想得到,若自己还是之前的安然,他绝对会弃如敝履,这就是男人
这样的男人也有一个好处,就是没长性,别看这会儿如何上心,等过去这股子热乎劲儿,估摸连自己是谁都不记得了,所以，自己目前需要做的，就是等他找到新的目标,自己就算彻底安全了,
高炳义自然不知这些内情,虽万分想不明白安然这么做的目的,却也只能答应,毕竟，安然是他们这些南派厨子最后的希望了
说好后头一早过来接安然富春居,高炳义又跟狗子