买肥猪肉二两，植物油二两、咸鱼半斤最让人羡慕
粮食上，大米是陈米，每人一个月半斤，小米一斤、面粉各一斤大豆一斤半之所以提供大豆，是因为人不吃肉，也必须有植物蛋白供应
大豆可以炒熟了当零食吃补充植物蛋白也可以用来换豆油，换豆腐
粮本对京城的底层百姓来讲，最大的好处就是，一人凭粮票可以买三十斤玉米面一文钱三斤
这个已经卖了三年多了，从来没有涨过价
只有建奴围城前，提前放开了购买数量，也不要票了然后停了一段时间
其他时间，供应一直很稳定
另外，每人每月二两肥肉，二两植物油，是这些穷人唯一可能获得油脂的来源每天早上熬好野菜粥时，点一点植物油，让一家人多少沾点油星儿
而咸鱼则代表了宝贵的食盐
大明的盐价吓死人底层百姓根本吃不起
而定远侯天津远洋渔船，获得了海量的渔获高价值的海鲜供应京城的皇宫、宗室、各大酒楼和文武官员的府邸，中档次的在市场上销售低档次的做成罐头
最差的那些鱼类，就腌制成咸鱼，然后晒干现在咸鱼和盐腌制的干海带，是京城和各地底层百姓获得食盐的重要形式
因为这两样很便宜咸鱼要票，而海带不限购
因为杨凡有自己的盐场，提炼精盐剩下的粗盐渣滓，都拿去腌制咸鱼和海带这东西非常腥，而且不好吃
但是，这东西便宜啊五文钱就能买半斤咸鱼咸的能把人齁死
百姓们早上做粥时，用擦板擦下来一些咸鱼粉末进锅里，就能让一家人都吃上食盐省着用，一条鱼足够用一个月了
这等于变相卖私盐，可是没人敢管把盐商们气的眼睛都红了
王猪儿一家，实质上就是流民
这个时代，寒门也不是老百姓是相对士族高门说的寒门是大地主阶层是低于士族的那个阶层
能被称为柴门的，都是有房有地的小地主阶层
至于下层百姓，没有地的叫流民，简称流没有不动产的氓民（主要指房子），简称叫氓
所以，王猪儿一家其实是盲流
他们甚至连户籍都是农村的现在有一个获得京城户籍的机会，眼睛都红了因为京城的市民，不服徭役这一点就能让人高兴地发狂
贞观之治是历史上最好的时代那个时代，唐太宗因为频繁征发徭役，老百姓很多都为了逃避徭役，自己弄断手脚可见徭役的可怕程度
李世民的时代，况且如此，其他时代，百姓的境遇就可想而知
夫妻二人跑到东安门时，已经来了上千人了他们被锦衣卫组织排队依次上前接受审查，毕竟这是皇家的买卖不是什么乱七八糟人都收的
按照杨凡的招聘习惯他只要老实巴交的，害怕官府的农民
市井之徒，破皮无赖一个不要
京城的人现在都习惯排队了这些都是杨凡带来的改变