768、融入部落的阿里二
英吉拉才是主食，这里最主要的食物bqux◇cc
平时这里的家庭早中晚饭都是吃这个bqux◇cc能有足够的英吉拉饼子吃，就是他们认为的幸福bqux◇cc
阿里也和大家一样，席地而坐，在一个大盘子里放上英吉拉和酱料bqux◇cc两个大大的木碗里装着滚烫的骆驼奶和红茶bqux◇cc
英吉拉是埃塞俄比亚的传统主食，有3000年的历史，外观类似大摊饼，味道偏酸bqux◇cc
英吉拉是用一种叫做“苔麸”的作物制成的bqux◇cc
“苔麸”外形类似于小麦，个头儿比芝麻还小，产量很低bqux◇cc
当地人把苔麸磨成粉加入水，和成面，放在一个笸箩里摊开，发酵后蒸成薄薄的大饼，状如煎饼，上面有很多小气孔bqux◇cc
阿里用手拿起来反复的观察，感觉和资料里的莜面很像bqux◇cc沾了酱料，尝了尝，挺酸的bqux◇cc
他暗暗的想，如果发面后，像中国一样加些面面碱，也许口感会更好bqux◇cc吃着感觉软绵绵的bqux◇cc有些像是发糕bqux◇cc
吃英吉拉通常要搭配酱料，常见的酱料有当地一种叫做“WOT”的微辣调味汁，里面添加鸡蛋、鸡块、牛羊肉或蔬菜bqux◇cc
盘子里，薄饼折叠好放在一角，另外三面放着配菜bqux◇cc几人围坐在一起bqux◇cc中间的一个不锈钢盆里还放着小菜bqux◇cc英吉拉也可以与配料小菜一起食用的，配料小菜包括咖喱、土豆泥、蛋黄酱、豆酱以及当地特有的蔬菜，按分量均匀地参差撒在饼上，色彩艳丽bqux◇cc
吃英吉拉时只能用右手，先撕下一小块面饼，然后用它裹上自己喜欢的配料，再一口放到嘴里bqux◇cc
需要注意的是手千万不能碰到嘴巴，因为这是大家一起分享的食物，否则会被认为不干净bqux◇cc影响了大家的食欲，是非常不礼貌的行为bqux◇cc
老库巴的孙女，十六岁的华莉丝，一直偷偷的看阿里bqux◇cc这个高大的男人，在一群本地人里边，就像是闯入了羊群的骆驼一样显眼bqux◇cc高大的身材，虬结的肌肉，让华莉丝看的脸红心跳bqux◇cc
吃完了丰盛的早饭，男人们就开始干活了bqux◇cc女人则挑来水和粘土，开始用脚踩着和泥bqux◇cc
等到中午的时候，房子的木框架做好了，灌木藤类编制的墙壁和天花板房顶也做好了bqux◇cc
阿里站起来走了一圈，认真查看，自己的房子就像是一个柳条编织的房子bqux◇cc这些藤类都是暗红色的，看着十分