第二百二十一章：卤肉
比起猪板油熬制而成的猪油，牛油无疑更香一些lttxt● cc只不过不管是大启，还是前朝各代，这耕牛都是不允许随意宰杀的lttxt● cc
所以各种牛产品，诸如牛肉、牛百叶、牛蹄、牛骨、牛油等物，市面上也很难购买到lttxt● cc
当然，这也并非绝对，这耕牛总有年老，亦或者生病意外的时候lttxt● cc但不管怎样，都需要经过官衙申报，才允许宰杀lttxt● cc
而眼前这个并不起眼的面摊，衣着朴素无华的老两口，竟然能弄牛油熬制辣椒红油，要说没点路子，顾琬可不信lttxt● cc
“老人家，你应该也瞧出本公子并非锦州人士lttxt● cc本公子也没旁的爱好，唯独喜好美食lttxt● cc这不，应了朋友之邀，来这锦州城小住几日lttxt● cc听闻这川蜀锦州城，除了蜀锦是一绝，蜀菜也甚是美味lttxt● cc不知老人家可知道这锦州城里，谁家更擅长做那灯影卤牛肉？！”
“当然是婆子那老……”一旁的老婆子许是见顾琬出手大方，差点脱口而出lttxt● cc但话才说出口，便意识到了说漏了嘴，赶忙捂住了自己的嘴lttxt● cc
站在面摊前的老汉眼中的无奈，一闪而过lttxt● cc但对于自家老妻，没有丝毫的责怪，甚至主动道：“这位贵哥儿，您想吃这卤牛肉，若不嫌弃老汉这手艺，倒也能帮着制些lttxt● cc但您也应该晓得，这肉……可不便宜lttxt● cc”
顾琬看了一眼一旁已经不知不觉干掉两大海碗担担面的天影，天影打了个饱嗝，脸色微红地从腰际翻出一块碎银子，大约半两的样子，直接放到了桌子上lttxt● cc
半两银子，五百文，大约只够买十来斤新鲜牛肉lttxt● cc
“这只是定钱，若有新鲜的牛百叶，也帮着本公子订上一份吧lttxt● cc”顾琬想了想，又加订了一份牛百叶lttxt● cc
牛百叶是牛的第三个胃，除了卤外，最适合吃火锅lttxt● cc
到了川蜀之地，如何能错过这美味的火锅？！哪怕不能吃麻辣，不还有菌菇高汤打底的清锅底嘛lttxt● cc在湿冷的冬日里，若能吃到暖和且美味的火锅，自然是极好的lttxt● cc
顾琬理了理衣袖，拿上纸扇，起身继续往前走lttxt● cc只是就在身后的小尾巴们即将疾步来到面摊前头时，突然回转过身，又重新回到了老两口跟前lttxt● cc
面对顾琬那张似笑非笑的俊朗脸庞，几条小尾巴本能地缩了缩脖子lttxt●