第60章 山楂糕
卢大熊想了想，也觉得可以
当初也没有说要让兴旺过来，倒是把这算帐的事情给忽略了
三豹要盯着工地，这边的事情也是顾不上的
卢兴旺自然是十分乐意的，帮忙算帐，不在于能得多少工钱，主要是这表示了卢大熊对的信任，同时也能摆明了的地位是跟其它的族亲们不一样的
于是，卢大熊家就越来越热闹了
招了十个女工，每天就是负责挑选果子，按大小好坏都统一分类，然后再进行清洗、晾干
这山楂的炮制其实是十分简单的，只是寻常人可能掌握不好火候
这第一步就是净山楂：清洗干净除去杂质及脱落的核
第二步炒山楂：取净山楂，照清炒法炒至色变深
不加辅料的炒法称为清炒法
第三步焦山楂：取净山楂，照清炒法炒至表面焦褐色，内部黄褐色
这样炮制好的山楂才能放地长久，而且还能保持药效
像是普通农家人都是将山楂切成片，然后直接晒成干就放起来，这若是气候不对了，可能就要生虫子了
一连三天，家里头都是格外地热闹
陈星言看了看屋子里堆满的山楂果子，微微蹙眉
只做药材，这山楂的量还真地是不小
最主要的是，们现在放出去的银钱已经不少了，而炮制药材还是需要一个过程的，一天炮制个十斤二十斤的，人家药商也不可能专程过来
“娘，想着要不咱们就自己做些山楂糕，然后拿到镇上去卖？”
王氏愣了一下，“这东西还能做糕点？是没吃过的，能好吃不？”
“今晚做一些尝尝，们看看能不能卖出去”
这山楂糕可以说是最简单的了
当然，因为口味不同，做法在细节上也会有一些差异
陈星言只能是根据现有的条件，决定用最简单的方法来做山楂糕
山楂洗干净后去掉果核，果肉加上清水煮熟
陈星言让菖蒲开始撤火，不能太大了
菖蒲就是戚氏带过来的小姑娘，陈星言得知这孩子竟然一直没有一个正经名字之后，就做主给她取了名叫菖蒲
如今正好又跟着她炮制药材，这名字倒也是相得益彰
陈星言用漏勺和汤勺把果肉压烂，最后清除掉果皮，在锅里加上几两冰糖煮融，这山楂的香气就出来了
煮好的山楂浆倒进事先准备好的一个木盘里冷却后就成型了，晶莹剔透的，好看又好吃
待这东西凉了之后，再拿小刀划成了小块，分给几人尝尝看
王氏吃了一口，只觉得酸甜可口，一入口先是酸，但马上这甜味儿就给覆盖了，越吃越觉得甜，不会觉得酸牙了
“儿媳妇，这是咋做的呀！真地是好吃又软乎，最主要地是红彤彤地，看着就好看呀”
陈星言微微笑了一下，没有多做解释，之后又让大熊也尝了一块
卢大熊是不爱吃这种东西的
可是架不住媳妇
点击读下一页,继续阅读 佳若飞雪 作品《穿越后，我天天想和离》第60章 山楂糕