候,会把水换成高汤、卤汤、甚至会加很多香料
这些其实都不对,因为不管加什么料,都会影响鸭肉本身的香味儿
可以说,只有鸭肉不新鲜,或者自己鸭子品质不自信的时候,才会用这种方式来掩盖
真正的好鸭子,是不需要多此一举的
很快,烤鸭炉被烧热,火苗开始乱窜
徐拙举着做烤鸭用的长杆,把鸭子一一送进了烤鸭炉中,开始烤制
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